Plaque à snacker professionnelle à gaz Diamond G65/PMCD7T-N avec surface chrome dur 50 µm, idéale pour une cuisson intensive en restauration.

Cette plaque à snacker profondeur 650 mm combine 2/3 de surface lisse et 1/3 de surface rainurée pour une polyvalence de cuisson adaptée aux burgers, steaks et préparations grillées. Son revêtement chrome dur 50 µm certifié alimentaire garantit une hygiène irréprochable et facilite l'entretien quotidien. La structure en acier inox AISI 304 et les brûleurs gaz en inox à flamme stabilisée assurent robustesse et performance pour un service continu. Le tiroir de récupération des jus intégré en façade avant optimise l'ergonomie et le nettoyage en cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques

avantage : Le traitement de la plaque en chrome dur (épaisseur “50 μm”) vous garantit :
Dimensions extérieures (LxPxH) : 700x650x280/380 mm
Surface de cuisson : 695x520 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 9800
Avantage chrome dur : Le traitement de la plaque en chrome dur (épaisseur “50 μm”) vous garantit :
Poids net : 75 kg
Matériau de construction : Acier inox AISI 304
Type de plaque : Fonte à haute conductibilité thermique
Système de récupération : Tiroir de récupération des jus en façade avant
Type de brûleurs : Brûleurs en inox à flamme stabilisée
Régulation : Vanne de gaz

Normes : Conforme aux normes CE en vigueur
Dimensions utiles de la surface de cuisson 695x520 mm, 36,1 dm².
Version avec plaque au chrome dur "50 µm" (certifié alimentaire suivant la règlementation européene CE n.1935/2004).
Réalisation en acier inox AISI 304.
Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité.
Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil.
Chauffage à gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la flamme des brûleurs par une vanne de gaz.
Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur.
1 - Hygiène irréprochable.
2 - Facilité d’entretien.
3 - Atténuation de la réverbération de la chaleur vers l’opérateur.

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque dispose d'un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays et figure dans le TOP 5 européen du secteur. Son catalogue exhaustif couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox pour équiper les établissements de A à Z.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la fiabilité de ses équipements conçus pour un usage intensif en cuisine professionnelle. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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