Plaque de cuisson gaz professionnelle Diamond à poser, combinant surface lisse et rainurée avec une puissance de 9800 kcal/h pour une cuisson intensive.

Conçue pour les cuisines professionnelles, cette plaque de cuisson gaz Diamond offre une surface utile de 695x520 mm adaptée aux snacking et restauration rapide. Son traitement chrome dur 50 µm garantit une hygiène irréprochable et facilite l'entretien tout en réduisant la réverbération thermique vers l'opérateur. La construction en acier inox AISI 304 et les brûleurs à flamme stabilisée assurent robustesse et performance pour un usage intensif. Le tiroir de récupération des jus en façade avant optimise le nettoyage et maintient un poste de travail propre.

Caractéristiques techniques

Atout : Le traitement de la plaque en chrome dur (épaisseur “50 μm”) vous garantit :
Résultat : le meilleur rapport performance/qualité/prix du marché
Dimensions extérieures (LxPxH) : 700x650x280/380 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 98
Poids : 75 kg
Dimensions utiles de la surface de cuisson 695x520 mm, 36,1 dm²
Version avec plaque au chrome dur "50 µm" (certifié alimentaire suivant la règlementation européene CE n.1935/2004)
Réalisation en acier inox AISI 304
Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité
Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil

Chauffage à gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée
Régulation de la flamme des brûleurs par une vanne de gaz
Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur
1 - Hygiène irréprochable
2 - Facilité d’entretien
3 - Atténuation de la réverbération de la chaleur vers l’opérateur
PLUS
La gamme Snack pour de grandes prestations
Esthétique, élégante, robuste, performante, fiable, ergonomique, complète sont les adjectifs qui caractérisent la gamme ALPHA 650 EVO
Sa conception bénéficie de toute l’expérience Diamond, ce qui permet une réalisation poussée dans le moindre détail

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose un catalogue exhaustif couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique pour un usage intensif en restauration.

SAVDiamond s'appuie sur un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays pour assurer un accompagnement durable et une haute disponibilité des pièces. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels grâce à son service après-vente performant. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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