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Comparer des produitsCHAMBRE COMPLETE AVEC GROUPE NEGATIF / Marque : DIVERSO BY DIAMOND
La chambre froide négative complète est la solution de congélation clé en main pour les professionnels exigeants : un kit tout-inclus (panneaux et groupe) garantissant une température stable de -18°C à -25°C.
Conçues pour le respect strict de la conformité HACCP, nos cellules intègrent une isolation renforcée de 80 à 120mm et les sécurités indispensables (soupape de décompression, cordon chauffant de porte) pour éviter tout pont thermique ou blocage par le gel.
Disponibles en version Monobloc "Pret à brancher" (installation simplifiée) ou Bibloc, nos modèles sont en stock en direct pour expédition rapide.
Pour d'autres configurations, consultez nos Chambres Froides Positives si vous cherchez une solution de stockage positif, nos Groupes Négatifs si vous n'avez besoin que du groupe ou bien nos Chambres Sans Groupe si vous recherchez une structure de panneaux simples.
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Effacer les filtresChambre froide avec groupe -25°C / -15°C isolation 80 mm - dim. 1590x1390x2190
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diverso By Diamond
Dimensions : 1430 x 1230 x 2030 mm
Capacité (m3) : 3,57 m³
Isolation / épaisseur panneaux : 80 mm
Chambre froide avec groupe -25°/-15°C ISO 80 - dim. 1790x1590x2190
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diverso By Diamond
Dimensions : 1630 x 1430 x 2030 mm
Capacité (m3) : 4,73 m³
Isolation / épaisseur panneaux : 80 mm
Chambre froide complète avec groupe -25°C / -15°C ISO 80 - dim. 1990x1790x2190
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diverso By Diamond
Dimensions : 1830 x 1630 x 2030 mm
Capacité (m3) : 6,06 m³
Isolation / épaisseur panneaux : 80 mm
Chambre froide complète avec groupe -25°C/-15°C ISO 80mm - 1990x1790x2190
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diverso By Diamond
Dimensions : 1830 x 1630 x 2030 mm
Capacité (m3) : 6,06 m³
Isolation / épaisseur panneaux : 80 mm
Chambre froide complète avec groupe -25°C / -15°C ISO 80mm - dim. 2190x2190x2190
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diverso By Diamond
Dimensions : 2190 x 2190 x 2190 mm
Capacité (m3) : 8,37 m³
Isolation / épaisseur panneaux : 80 mm
Chambre froide avec groupe -25°C / -15°C ISO 80 - 2190x2190x2190 mm
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diverso By Diamond
Dimensions : 2190 x 2190 x 2190 mm
Capacité (m3) : 8,37
Isolation / épaisseur panneaux : polyuréthane injecté haute densité 43 kg/m³
Chambre Froide Négative Complète : Kits Prêts-à-Poser pour Pros
Besoin de stocker vos surgelés immédiatement ?
Découvrez notre gamme de chambres froides négatives complètes (Panneaux + Groupe), conçues pour une installation rapide et conforme HACCP. Idéales pour la restauration et les métiers de bouche, nos solutions garantissent une température constante de -18°C à -25°C. Disponibles en stock, livrables rapidement, et panneaux faciles à assembler (Plug & Play).
Comment choisir votre kit de congélation professionnel ?
Une chambre froide négative ne se choisit pas comme une armoire réfrigérée. Au-delà du volume, trois critères techniques définissent la fiabilité de votre installation sur le long terme.
1. L'Isolation : Pourquoi le 100-120 mm est la norme ?
Contrairement au froid positif (60-80mm), le froid négatif exige une barrière thermique absolue. Nous recommandons et fournissons majoritairement des panneaux de 100mm ou 120mm d'épaisseur injectés de mousse polyuréthane haute densité.
L'impact : Une isolation de 100/120mm réduit la sollicitation du compresseur de 30% par rapport à du 80mm en ambiance chaude, prolongeant la durée de vie de votre équipement.
2. Monobloc vs Bibloc : La gestion du bruit et de la chaleur
- ✅ Le Groupe Monobloc (À cheval ou Plafonnier) : La solution "prêt-à-brancher". Le moteur est fixé directement sur la paroi.
➤ Avantage : Installation simplifiée (souvent sans frigoriste), coût réduit. Idéal si le local est ventilé.
- ✅ Le Groupe Bibloc (Split) : Le moteur est installé à l'extérieur du bâtiment.
➤ Avantage : Silence absolu en cuisine et pas de rejet de chaleur dans votre local. Nécessite un technicien pour la mise en service.
👉 Consultez nos Chambres Froides Complètes Positives.
3. Les spécificités vitales du Froid Négatif
Ne négligez jamais ces détails techniques inclus dans nos kits :
- Le Sol Isolé (Obligatoire) : Indispensable pour éviter le gel des fondations. Nos sols sont souvent renforcés (Inox ou résine phénolique) pour supporter le passage piéton ou chariot léger.
- Le Cordon Chauffant de Porte : Empêche le joint de porte de coller au cadre sous l'effet du gel.
- La Soupape de Décompression : Permet d'équilibrer les pressions pour rouvrir la porte facilement après fermeture.
Performance Frigorifique & Spécifications Techniques
Pour les installateurs et techniciens, BBR-CHR sélectionne des groupes frigorifiques optimisés pour les contraintes actuelles. Nous privilégions le gaz R290 (Propane) pour les monoblocs, offrant un GWP (Global Warming Potential) quasi-nul et une excellente efficacité thermodynamique, ou le R452A pour les plus grosses puissances.
| Gamme | Usage Recommandé | Épaisseur Parois | Type de Groupe | Classe Climatique |
|---|---|---|---|---|
| Gamme Eco / Compact | Snack, Petit stockage, Appoint | 80mm - 100mm | Monobloc | 4 (+30°C) |
| Gamme Pro / Intensive | Restaurant, Traiteur, GMS | 100mm - 120mm | Monobloc ou Bibloc | 5 (+43°C Tropicalisé) |
Vous disposez déjà des panneaux isothermes et cherchez uniquement la motorisation ?
Accédez directement à nos Groupes Froids Négatifs seuls. À l'inverse, si vous souhaitez construire votre propre volume sur mesure, consultez nos Chambres Froides Sans Groupe (Panneaux seuls).
Conformité HACCP et Sécurité
En tant que gestionnaire, la sécurité de vos équipes et de vos produits est prioritaire. Toutes nos chambres froides négatives respectent les normes européennes strictes :
- Hygiène : Parois lisses, angles arrondis sanitaires (congés d'angle) pour un nettoyage facile et sans zones de rétention.
- Sécurité : Poignée de déblocage interne obligatoire pour éviter tout enfermement accidentel.
- Économie d'énergie : Nos groupes récents intègrent des dégivrages intelligents (gaz chaud) pour limiter la consommation électrique.
💡 L'Avis de l'Expert BBR
"Mon conseil terrain pour le froid négatif : Surveillez la hauteur utile !
On se focalise souvent sur la surface au sol, mais en surgélation, on stocke beaucoup sur rayonnages. Vérifiez bien la hauteur interne par rapport à la hauteur de votre plafond. De plus, n'oubliez pas que l'évaporateur (le ventilateur intérieur) prend de la place (30 à 40cm). Si vous hésitez entre deux volumes, prenez toujours la taille au-dessus : une chambre froide négative se remplit deux fois plus vite qu'une positive car on y stocke sur la durée."
Questions fréquentes pour aiguiller votre choix de chambres froides négatives
🔧 Faut-il obligatoirement un frigoriste pour l'installation ?
Pas systématiquement. Si vous choisissez un modèle avec Groupe Monobloc ("à cheval" sur la paroi), le système est hermétique, préchargé en gaz et prêt à brancher (Plug & Play).
Note Expert : L'intervention d'un frigoriste certifié n'est légalement obligatoire que pour les modèles Bibloc (moteur à l'extérieur) nécessitant des raccordements de tuyauterie cuivre.
❄️ Pourquoi le sol est-il imposé en froid négatif ?
C'est une obligation physique vitale. À -20°C, le froid traverserait une dalle béton standard, risquant de geler les fondations du bâtiment (soulèvement du sol) et d'entraîner une surconsommation électrique critique. Nos kits négatifs incluent donc toujours un sol isolé renforcé (inox ou phénolique) garantissant l'étanchéité thermique totale.
🚪 La porte peut-elle rester bloquée par le gel ?
Non, nos kits intègrent les sécurités nécessaires. Le blocage est dû à la dépression de l'air froid. Nos chambres froides sont équipées de série d'une soupape de décompression (pour équilibrer la pression à l'ouverture) et d'un cordon chauffant dans l'huisserie (pour empêcher le joint de coller au cadre).