En service soutenu, les chefs doivent enchaîner les cuissons sans perte de qualité ni temps d’attente pour la remise en température. Dans une cuisine professionnelle, une friteuse lente à réagir, difficile à nettoyer ou sous-dimensionnée compromet la régularité, la sécurité et les marges, surtout lorsque l’on travaille de gros volumes sur des périodes prolongées.

La friteuse électrique professionnelle monobloc 15 + 15 litres Gamme Queen 700 70QFRIE815 de Baron répond précisément à ces enjeux. Ses bacs de cuisson de grande contenance, avec large zone d’expansion verticale, limitent la formation de mousse en phase de chargement et assurent une friture nette, même aux heures de pointe. Les robinets d’évacuation d’huile facilitent les vidanges rapides, pour une hygiène maîtrisée et un matériel de cuisine professionnelle toujours opérationnel.

Baron est une marque italienne premium réputée pour ses lignes de cuisson modulaires robustes et ergonomiques. Ses équipements sont conçus pour offrir puissance, précision et longévité dans les cuisines professionnelles les plus exigeantes. Les gammes Baron permettent de constituer des postes sur mesure avec une qualité d’assemblage très élevée. La marque est particulièrement plébiscitée dans l’hôtellerie, la restauration gastronomique et les cuisines où performance et fiabilité sont prioritaires. BBR met ce équipement de cuisson professionnelle à votre disposition avec un véritable Savoir-faire à disposition des pros et une Relation client construite sur la confiance.

La friteuse électrique monobloc 15 + 15 litres Gamme Queen 700, référence 70QFRIE815, dispose de deux cuves indépendantes de grande capacité avec résistances blindées en inox, soulevables et amovibles pour simplifier le nettoyage. La plaque supérieure emboutie est réalisée à partir d’une plaque en inox de grosse épaisseur, garantissant rigidité et stabilité. La température est régulée par thermostat automatique jusqu’à 190 °C, avec thermostat de sécurité anti-incendie à 230 °C. Un signal optique indique l’atteinte de la température programmée et un voyant lumineux confirme l’appareil sous tension. L’ensemble repose sur un châssis de 800x700x870 mm, pour un poids de 116 kg et une puissance totale absorbée de 2 x 13 kW, avec dotation standard de 4 x CFI15P.

Cette friteuse électrique Gamme Queen 700 est-elle un équipement CHR adapté aux gros débits en restauration commerciale ?
Oui, avec ses deux cuves de grande capacité et ses Solutions créées pour l’endurance, elle est idéale pour les restaurants à fort volume, fast-foods, brasseries et hôtels.

Cette friteuse électrique 15 + 15 litres est-elle un équipement CHR conçu comme un Matériel adapté aux conditions exigeantes ?
Sa construction inox de grosse épaisseur, ses résistances blindées amovibles et ses sécurités intégrées en font un matériel de cuisson intensive parfaitement dimensionné pour les services prolongés.

Cette friteuse électrique monobloc Baron est-elle un équipement CHR compatible avec un Engagement vers des pratiques durables ?
La grande stabilité thermique, la précision des thermostats et la gestion facilitée de l’huile réduisent les gaspillages et prolongent la durée de vie de votre friteuse professionnelle, dans une logique de rendement optimisé.

En choisissant cette friteuse électrique monobloc Baron, vous investissez dans un poste de friture fiable, performant et pensé pour durer, parfaitement intégré à une ligne de cuisson modulaire professionnelle. Un Matériel adapté aux conditions exigeantes, pour les exploitants qui recherchent une solution rentable, sûre et durable au quotidien.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x700x870
Largeur (mm) : 800.0
Profondeur (mm) : 700
Hauteur (mm) : 870
Poids (kg) : 116
Energie : Electrique
Puissance totale absorbée (KW) : 2 x 13

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