Pensée pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes, la plaque à induction de la gamme QUEEN 700 Référence 70QPCVIND401 offre une cuisson ultra précise dans un encombrement réduit. Avec sa largeur compacte de 400 mm, cette solution premium s’intègre parfaitement dans une ligne de cuisson modulaire professionnelle, tout en garantissant puissance, sécurité et régularité des performances, jour après jour.

Baron est une marque italienne premium réputée pour ses lignes de cuisson modulaires robustes et ergonomiques. Ses équipements sont conçus pour offrir puissance, précision et longévité dans les cuisines professionnelles les plus exigeantes. Les gammes Baron permettent de constituer des postes sur mesure avec une qualité d’assemblage très élevée. La marque est particulièrement plébiscitée dans l’hôtellerie, la restauration gastronomique et les cuisines où performance et fiabilité sont prioritaires. Cette plaque à induction s’inscrit pleinement dans cette philosophie, avec des solutions de cuisson professionnelle en parfaite continuité avec votre batterie existante.

Équipée de plaques en vitrocéramique haute résistance aux chocs thermiques et mécaniques, cette plaque double foyer propose 2 zones de chauffe de 3,5 kW chacune, pour une puissance totale de 7 kW. L’alimentation en 400 V tri + T assure une montée en température rapide et stable. La détection de présence du récipient (Ø minimum 120 mm) optimise la consommation énergétique et sécurise l’utilisation. Le système d’auto-diagnostic avec signalisation codifiée des anomalies facilite la maintenance et s’inscrit dans un investissement matériel CHR durable.

La technologie de cuisson à induction professionnelle réduit drastiquement le temps de chauffe, limite le rayonnement de chaleur en zone de travail et garantit un niveau d’hygiène maximal grâce à une surface plane, simple à nettoyer. La protection anti-surchauffe renforce la sécurité de vos équipes. Placé sur un placard neutre intégré, l’ensemble constitue un poste compact et fonctionnel, idéal pour des cuisines professionnelles haut rendement, dans le respect des meilleures pratiques de cuisson en restauration.

Ce four à pizza répond-il aux attentes d’un établissement recherchant des solutions en adéquation avec les enjeux actuels de performance énergétique ?
Oui, la technologie induction optimise la consommation, limite les déperditions et s’inscrit dans des Solutions en adéquation avec les enjeux actuels de maîtrise des coûts et de confort de travail.

Ce four à pizza s’intègre-t-il facilement dans une ligne de cuisson existante en restauration commerciale ?
Oui, sa conception modulaire de 400x700x870 mm et son placard neutre permettent une intégration cohérente avec votre ligne Baron ou autre, dans le Respect des meilleures pratiques du secteur.

Ce four à pizza est-il adapté à un usage intensif en service continu ?
Conçue pour les cuisines professionnelles, cette plaque encaisse sans difficulté les cadences élevées, avec un Investissement continu dans l'innovation du fabricant Baron pour garantir fiabilité, répétabilité et sécurité.

Comment ce four à pizza contribue-t-il à un approvisionnement rapide et à des partenariats solides avec votre distributeur ?
Grâce à une référence standardisée et très diffusée, vous bénéficiez d’un Approvisionnement rapide en pièces et équipements, ainsi que d’un Engagement pour des partenariats solides avec BBR et Baron pour le suivi sur le long terme.

En choisissant cette plaque à induction Baron Référence 70QPCVIND401, vous équipez votre cuisine d’un outil de cuisson fiable, puissant et ergonomique, aligné sur les exigences actuelles de performance, d’hygiène et de sécurité. Un choix premium pour structurer ou moderniser votre ligne de cuisson et valoriser votre production au quotidien.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x700x870
Largeur (mm) : 400.0
Profondeur (mm) : 700
Hauteur (mm) : 870
Poids (kg) : 50
Puissance totale absorbée (KW) : 7

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Fiche produit (PDF)