En restauration, la gestion des surgelés devient vite un casse-tête dès que les volumes augmentent?: manque d’espace, variations de température, pertes de matières premières et organisation compliquée des flux. Sans chambre froide négative fiable, la sécurité alimentaire et la rentabilité de votre cuisine sont directement impactées.

La chambre froide professionnelle COMBISTEEL panneaux iso 80 mm répond précisément à cette problématique. Avec un volume utile de 8.9 m³ et des dimensions extérieures de 2400x2100x2200 mm, elle offre un stockage rationnel pour vos produits surgelés, tout en assurant un stockage négatif pour restaurants performant entre -25 / -10°C. L’épaisseur de panneaux de 80 mm garantit une isolation de haut niveau, pour une stabilité thermique et une consommation maîtrisée.Fondée en 1999, la marque Combisteel est reconnue à l’échelle internationale pour son expertise dans l’importation et la distribution de matériel de cuisine et de restauration professionnelle. Forte d’un large catalogue couvrant les besoins essentiels des métiers du CHR, Combisteel se distingue par des équipements fiables, fonctionnels et pensés pour un usage intensif. La marque accorde une attention particulière à la qualité de fabrication, à la disponibilité des pièces et à la cohérence de ses gammes, afin d’accompagner durablement les professionnels dans leur performance quotidienne. Cette chambre froide surgelation, proposée sous la référence 7489.1090 + 7265.1065, s’inscrit dans cette démarche de équipement frigorifique CHR durable, avec un Contrôle rigoureux des standards et une Fiabilité constante dans le temps, soutenue par un Service après-vente efficace au niveau national.

Techniquement, la chambre affiche un poids de 425.0 kg pour la structure, complétée par un groupe de 64 kg aux dimensions compactes 671x965x770 mm. La porte de 700 mm de largeur facilite l’accès même avec chariots. Le groupe monobloc fonctionne en 230 V avec une puissance de 1.09 kW, utilisant le gaz réfrigérant R 290, pour une Capacité de refroidissement adaptée à des volumes de 7-18,2 m³. Cette Technologie avancée pour plus d'efficacité garantit un froid homogène et une consommation optimisée, dans un Engagement pour des résultats durables.

Cette chambre froide COMBISTEEL permet-elle de sécuriser les surgelés dans un restaurant à fort débit ?
Oui, la plage de température négative, l’isolation en panneaux de 80 mm et la capacité de refroidissement annoncée offrent une sécurité optimale pour les stocks importants en environnement professionnel exigeant.

Cette chambre froide négative est-elle adaptée aux contraintes d’installation d’une cuisine professionnelle existante ?
Ses dimensions de 2400x2100x2200 mm et son groupe compact facilitent l’intégration dans un local technique ou une arrière-cuisine, tout en laissant un passage confortable grâce à la largeur de porte de 700 mm.

En choisissant cette chambre froide négative professionnelle COMBISTEEL distribuée par BBR CHR (BBR 49), vous investissez dans une solution fiable, performante et pensée pour les usages intensifs de la restauration commerciale et collective.

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Caractéristiques :

Dimensions ext chambre (LxPxH) (mm) : 2400x2100x2200
Dimensions groupe (LxPxH) (mm) : 671x965x770
Poids chambre (kg) : 425.0
Poids groupe (kg) : 64
Volume chambre (m3) : 8.9
Epaisseur panneaux (mm) : 80
Largeur porte (mm) : 700
Alimentation groupe : 230 V
Puissance groupe (kW) : 1.09
Température groupe (°C) : -25 / -10°C
Gaz réfrigérant groupe : R 290
Capacité de refroidissement (m3) : 7-18,2

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