Cuiseur à pâtes professionnel électrique Sofraca 18 L, triphasé 400 V, pour une cuisson intensive en restauration.

Ce cuiseur à pâtes à poser Sofraca dispose d'une cuve de 18,5 L en acier inoxydable AISI 316, conçue pour contrôler l'expansion de l'amidon. Son robinet de contrôle de remplissage d'eau sur le panneau avant facilite l'usage. Avec ses deux paniers inclus, il répond aux besoins des services soutenus en brasserie, collectivité ou traiteur. Son alimentation triphasée 400 V et sa puissance de 5670 W assurent une montée en température rapide pour les cadences professionnelles.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x700x295 mm
Dimensions du panier : 100x280x175 mm
Alimentation : 400 V
Poids (Kg) : 32,5 kg

Puissance (W) : 5670
Résumé : Cuve en acier inoxydable AISI 316 Robinet de contrôle du remplissage d'eau Paniers inclus
Capacité de cuve : 18,5 L

À propos de la marque Sofraca

Sofraca est une société française créée en 1964, spécialisée dans les matériels professionnels pour l'hôtellerie, la restauration et le snacking. Elle conçoit des équipements robustes pour une utilisation intensive, avec un savoir-faire artisanal de « cousu-main ». La marque diversifie son offre avec des gammes de cuisson rapide, de froid, de vitrines d'exposition et de stérilisateurs UVC.

SAVChaque matériel Sofraca est unique et pris en charge de A à Z par un technicien hautement qualifié. La marque apporte le plus grand soin à la fabrication pour garantir durabilité et protection de l'environnement. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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