Conçu pour les cuisines professionnelles à fort débit, le cuiseur à pâtes professionnel monobloc électrique Baron répond aux exigences des restaurants, hôtels et collectivités recherchant une cuisson modulaire performante et parfaitement maîtrisée. Avec sa capacité de production élevée et son poste compact, il s’intègre idéalement dans une ligne de cuisson dédiée aux volumes importants de pâtes, raviolis ou gnocchis.

Baron est une marque italienne premium réputée pour ses lignes de cuisson modulaires robustes et ergonomiques. Ses équipements sont conçus pour offrir puissance, précision et longévité dans les cuisines professionnelles les plus exigeantes. Les gammes Baron permettent de constituer des postes sur mesure avec une qualité d’assemblage très élevée. La marque est particulièrement plébiscitée dans l’hôtellerie, la restauration gastronomique et les cuisines où performance et fiabilité sont prioritaires. Cette philosophie se retrouve pleinement sur le cuiseur à pâtes Référence: 70QCPE800, pensé pour une utilisation intensive au quotidien.

Ce cuiseur à pâtes sur coffre de la Gamme Queen 700 offre deux cuves de 26 litres chacune, avec des dimensions de cuve de 305 x 335 x 295 mm pour optimiser le rendement par service. Le chauffage est assuré par une rampe à flamme stabilisée, avec allumage piezo et sécurité par thermocouple, complétés par une veilleuse pour un redémarrage rapide. L’ensemble repose sur un châssis gaz de 15 kW, dans un meuble de 800 x 700 x 870 mm pour un poids de 81 kg, gage de robustesse et de stabilité.

Côté usage, chaque cuve est livrée avec une grille de fond et deux paniers inox CP13B, permettant une organisation en portions, idéale pour la restauration à la carte. L’Exigence de qualité professionnelle se traduit par une montée en température rapide, une tenue de l’ébullition même en charge et une Fiabilité assurée pour chaque commande, essentielle lors des pics de service. L’ergonomie facilite la vidange, le nettoyage et la circulation autour de la machine, pour une vraie mise en place de produits de référence en cuisine.

Comparé à un cuiseur standard, ce modèle se distingue par sa construction monobloc, son volume d’eau généreux et son système de flamme stabilisée limitant les variations de température. Là où des équipements plus légers montrent leurs limites, la Expertise en produits résistants de Baron garantit une meilleure constance de cuisson et une durabilité accrue, en phase avec une véritable Écoute des besoins clients des professionnels les plus exigeants.

Ce cuiseur à pâtes électrique Gamme Queen 700 est-il adapté à un usage intensif en restauration comme équipement CHR ?
Oui, sa double cuve de 26 litres, sa construction monobloc robuste et son chauffage par rampe à flamme stabilisée en font un poste parfaitement adapté aux services soutenus en restaurant, brasserie ou collectivité.
Comment ce cuiseur à pâtes professionnel optimise-t-il l’organisation d’un équipement CHR en cuisine ?
Grâce à ses paniers inox par cuve, il permet de gérer simultanément plusieurs types de pâtes, avec des temps de cuisson distincts, tout en gardant une zone de travail compacte et structurée.
Cet équipement CHR facilite-t-il réellement le nettoyage en fin de service ?
Oui, la conception de la cuve, la grille de fond et l’accessibilité du meuble permettent un rinçage rapide et un entretien simplifié, limitant les temps morts entre les services.
Ce cuiseur à pâtes Baron s’intègre-t-il facilement avec d’autres équipement CHR de cuisson modulaire ?
Il est issu de la Gamme Queen 700, pensée pour être alignée avec d’autres modules de cuisson, ce qui facilite la création d’une ligne cohérente avec un plan de travail continu.

En choisissant ce cuiseur à pâtes monobloc électrique Baron Référence: 70QCPE800, vous équipez votre cuisine d’un véritable outil de précision, conçu pour durer et soutenir votre productivité au quotidien. Demandez votre devis auprès de BBR pour intégrer cet élément clé à votre ligne de cuisson et structurer un poste pâtes performant et fiable.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x700x870
Largeur (mm) : 800.0
Profondeur (mm) : 700
Hauteur (mm) : 870
Poids (kg) : 81
Energie : Gaz
Puissance totale absorbée (KW) : 15

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Fiche produit (PDF)