Cuiseur à pâte professionnel électrique REDFOX VT 70/40 E, idéal pour la cuisson intensive des pâtes en restauration collective.

Ce cuiseur à pâtes électrique de 23 litres de capacité est conçu pour les cuisines professionnelles exigeantes. Avec sa puissance de 6 kW en alimentation triphasée 400V, il assure une montée en température rapide et une cuisson homogène. Sa structure en acier inoxydable AISI 316 offre une excellente résistance à la corrosion et une hygiène optimale. Les dimensions compactes (400x700x900 mm) et la présence d'une soubassement intégrée facilitent son intégration en ligne de production. Parfait pour les restaurants, cantines et établissements à fort volume de service.

Caractéristiques techniques

Capacité : 23 L
Matériau du bac : AISI 316 – acier inoxydable très résistant à l'eau salée
Hauteur hors-tout [mm] : 975
Largeur hors-tout [mm] : 440
Profondeur hors-tout [mm] : 800
Hauteur de la partie interne [mm] : 320
Largeur de la partie interne [mm] : 306
Température maximale de l'appareil [°C] : 110
Hauteur nette [mm] : 900

Largeur nette [mm] : 400
Poids net [kg] : 40,3 kg
Profondeur nette [mm] : 700
Dimensions du panier [mm] : 306 x 340 x 320 mm
Profondeur de la partie interne [mm] : 340
Puissance électrique [kW] : 6 kW
Alimentation : 400 V - Triphasé - 50 Hz
Protection des commandes : IPX4
Type de construction : avec soubassement

À propos de la marque Redfox

REDFOX est une marque d'équipements de cuisine professionnels axée sur la praticité et la fiabilité. Tous ses produits sont conçus et fabriqués en République tchèque avec plus de 30 ans d'expérience. La marque offre un excellent rapport qualité-prix pour les professionnels de la restauration.

SAVLes produits REDFOX bénéficient d'une construction robuste et d'une maintenance facile. Service accessible et pièces disponibles pour une longue durée de vie. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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