Dans un bar à cocktails, une brasserie ou un restaurant gastronomique, la gestion de la glace pilée doit être fluide, silencieuse et parfaitement maîtrisée. Le broyeur à glace électrique professionnel VIRTUS, référence 9681CS, est pensé pour les établissements CHR qui recherchent un débit constant sans monopoliser le personnel ni l’espace au poste de bar.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence.
L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, nous avons continuellement étendu nos activités à travers le monde, en collaboration avec notre réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opérent dans plus de 60.

Ce broyeur à glace électrique - débit 20 kg/h offre une capacité de production de 20 kg/h avec une puissance optimisée de 0.25 kW. Alimenté en 220-240 V, ce matériel électrique s’intègre facilement à tout poste de travail. Son encombrement réduit, avec des dimensions de 175 x 420 x 260 mm cm et un poids de seulement 4.6 kg, le rend idéal pour les arrière-bars exigus comme pour les laboratoires de préparation.

Pensé comme des produits de bar pour professionnels, ce broyeur VIRTUS fait partie des Produits conçus pour une longévité maximale, avec une mécanique robuste et une conformité aux normes CHR irréprochable. Il répond à la Conformité aux standards européens et bénéficie d’une Renommée auprès des professionnels qui recherchent une préparation de cocktails avec glace pilée rapide, régulière et sécurisée.

Face aux broyeurs manuels ou aux équipements d’entrée de gamme, cet appareil se distingue par une Maîtrise des technologies avancées, une ergonomie étudiée et une vraie Proximité et écoute via le réseau de distribution BBR. Là où un simple appareil domestique montre vite ses limites, ce broyeur à glace automatique assure un débit stable pour les services intenses, sans compromis sur la texture de la glace.

Ce broyeur à glace électrique est-il adapté à un usage intensif en service continu
Oui, sa conception professionnelle et sa puissance de 0.25 kW lui permettent de tenir un service soutenu, dans la limite de son débit de 20 kg/h.
Ce broyeur à glace VIRTUS peut-il être installé dans un petit bar avec peu de profondeur de comptoir
Avec seulement 175 x 420 x 260 mm cm, il est parfaitement adapté aux arrière-bars exigus tout en restant stable à l’usage.
Ce broyeur à glace professionnel est-il compatible avec une alimentation électrique standard en restaurant
Oui, il fonctionne sur une tension classique de 220-240 V, idéale pour la plupart des installations CHR.
Ce broyeur à glace VIRTUS convient-il pour un poste dédié à la préparation de cocktails
Son débit de 20 kg/h et sa taille compacte en font un allié efficace pour un poste à cocktails dédié ou partagé.

Choisissez ce broyeur à glace professionnel VIRTUS pour sécuriser vos volumes de glace pilée, fiabiliser vos services et offrir à vos clients des boissons toujours parfaitement préparées.

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Caractéristiques :

Dimensions : 175 x 420 x 260 mm
Poids (kg) : 4.6
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Puissance totale (kW) : 0.25

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Fiche produit (PDF)