Dans le monde de la restauration professionnelle, disposer d'une armoire réfrigérée de qualité est essentiel pour garantir la conservation optimale des produits alimentaires. L'armoire négative porte pleine -18°C / -15°C capacité 400 L de la marque SOFRACA se distingue par ses performances et son efficacité. Conçu pour le stockage surgelés, cet équipement est indispensable pour tous les professionnels recherchant une solution fiable pour la conservation basse température.

Depuis 1964, SOFRACA s'est imposée comme une référence incontournable dans le domaine du matériel de restauration. Créée par Pierre Orset, cette entreprise familiale française a su développer un savoir-faire artisanal remarquable, perpétué au sein de l'Atelier Sofraca. Reconnu pour fabriquer des équipements robustes et durables, SOFRACA est particulièrement appréciée pour ses solutions innovantes pour les professionnels. La marque a su diversifier ses produits à travers des gammes spécialisées telles que Sofracold pour le froid, garantissant ainsi des équipements adaptés aux exigences du secteur. Fidèle à sa devise, « Construit pour durer, environnement protégé », SOFRACA assure à ses clients une fiabilité reconnue dans le secteur, grâce à un service après-vente performant et une logistique réactive.

L'armoire de congélation AE401NIW est conçue pour répondre aux besoins spécifiques des cuisines professionnelles. Avec une capacité de 400 litres, elle offre un espace de stockage surgelés conséquent, idéal pour les établissements ayant un volume de produits surgelés important à gérer. Son évaporateur ventilé assure une répartition homogène du froid, garantissant une conservation optimale des aliments. L'affichage digital intégré permet un contrôle précis de la température, tandis que les grilles amovibles facilitent l'organisation du stockage.

L'installation de cette chambre froide négative est simplifiée grâce à sa poignée ergonomique, intégrée sur toute la hauteur de l'appareil, facilitant l'ouverture et la fermeture de la porte. Ses dimensions compactes (600x630x1850 mm) permettent une intégration facile dans tout type de cuisine, optimisant ainsi l'espace de travail.

En termes de performance énergétique, l'AE401NIW utilise un gaz réfrigérant R290, reconnu pour son faible impact environnemental. Avec une classe énergétique B, elle assure une consommation raisonnable en électricité, contribuant ainsi à une meilleure rentabilité des établissements. De plus, sa puissance de 135 W garantit une performance optimale tout en minimisant les coûts énergétiques.

Pour assurer la longévité de cet équipement de cuisine, un entretien régulier est recommandé. Les grilles amovibles facilitent le nettoyage intérieur, et il est conseillé de vérifier périodiquement l'état des joints pour maintenir une bonne étanchéité.

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Énergie : Électrique
Alimentation : 220-240 V
Largeur (mm) : 600
Profondeur (mm) : 630
Hauteur (mm) : 1850
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x630x1850
Dimensions int. (L x P x H) mm : 445 x 440 x 1673
Poids (Kg) : 63
Puissance (W) : 135
Volume (L) : 400.0
Gaz réfrigérant : R290
Classe énergétique : B

Fiche produit (PDF)