Pensée pour les cuisines professionnelles exigeantes, la salamandre gaz professionnelle VIRTUS offre une montée en température rapide, une répartition de chaleur homogène et une grande précision de finition. Avec sa zone de cuisson de 510x370 mm et une puissance de 10.5 kW, la Salamandre gaz 3 brûleurs - avec zone de cuisson 510x370 mm et 10,5 kW (réf. AJH0023) est l’alliée idéale pour gratiner, glacer, toaster ou maintenir au chaud en service intensif.

La marque VIRTUS s’inscrit dans une véritable histoire entrepreneuriale. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision d’une logistique performante, d’une livraison immédiate et d’un SAV irréprochable a profondément transformé la distribution du matériel de cuisson. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH : une structure où la passion, l’Engagement dans la robustesse des produits et la Relation client de confiance guident chaque décision. Avec un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et un second de 5000 m² à Lainate, le groupe soutient aujourd’hui les chefs dans plus de 60 pays.

Construite pour durer, cette salamandre de cuisine professionnelle fonctionne au gaz, pour une réponse thermique immédiate et une grande réactivité en coup de feu. Ses 3 brûleurs garantissent une zone de chauffe régulière sur la largeur de 83 cm de l’appareil, pour des gratins et finitions parfaitement uniformes. Compacte (dimensions 568 x 804 x 580 mm cm) et robuste (poids 45.0 kg), elle s’intègre aisément sur une ligne chaude ou en poste de dressage.

Cette salamandre gaz VIRTUS permet-elle un usage intensif en restauration traditionnelle
Oui, sa conception professionnelle et ses 3 brûleurs à haute performance la rendent parfaitement adaptée à un service continu, tout en s’inscrivant dans un Processus d’achat sécurisé grâce à la fiabilité de la marque.

Cette salamandre gaz 3 brûleurs facilite-t-elle le travail des brigades en cuisine
Absolument, son large foyer et sa puissance de 10.5 kW offrent une grande polyvalence d’usage, avec des solutions développées avec expertise pour optimiser les flux de production.

En service traiteur, brasserie, hôtel ou restauration collective, cette salamandre gaz de restauration répond aux exigences de productivité tout en s’inscrivant dans un véritable Engagement vers des pratiques durables par la longévité du matériel et la maîtrise énergétique du gaz. Référence AJH0023, elle s’intègre naturellement dans tout projet d’équipement ou de renouvellement de parc.

Optez pour la qualité et l’expertise VIRTUS avec cette Salamandre gaz 3 brûleurs - avec zone de cuisson 510x370 mm et 10,5 kW, et équipez votre cuisine professionnelle d’un outil fiable, précis et rentable sur le long terme.

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Caractéristiques :

Dimensions : 568 x 804 x 580 mm
Poids (kg) : 45.0
Type de connection : gaz
Puissance gaz (kW) : 10.5
Surface de cuisson (mm) : 510x370

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