Arrières de bars
Un arrière bar professionnel est bien plus qu'un simple réfrigérateur : c'est le poste de travail central qui conditionne la fluidité de votre service, la visibilité de votre gamme boissons et la conformité de vos températures de conservation. Que vous exploitiez un bar, une brasserie, un hôtel ou un restaurant, notre gamme d'arrières de bar et refroidisseurs de fût couvre toutes les configurations, du modèle 1 porte compact aux ensembles 5 portes avec tiroirs neutres. Pour compléter votre équipement, découvrez aussi notre gamme de Boissons et d'Armoires à boissons.
Avec 15 ans d'expérience dans l'équipement CHR, BBR CHR met à votre disposition un service technico-commercial dédié qui vous accompagne du début à la fin de votre projet : analyse précise de votre besoin, conseil sur le dimensionnement et le choix des équipements, aide à la configuration de votre point de vente, jusqu'au suivi de la livraison et à la mise en service. Des interlocuteurs experts du métier CHR, qui répondent aussi bien aux contraintes techniques (puissance, encombrement, normes, raccordements) qu'aux enjeux de rentabilité et de conformité de votre établissement.
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Nous vous proposons 283 Arrières de bars
Arrière de bar avec 2 porte vitrée - 184 l - positive - tefcold - db202h
Dimensions (LxPxH) (mm) : 900x520x870
Nombre de portes : 2 portes battantes
Capacité (L) : 184
Plage de température (°C) : +2/+10 C
Arrière de bar avec 2 porte battantes vitrée - 187 l - positive - tefcold - db202s
Dimensions (LxPxH) (mm) : 900 x 526 x 870 mm
Nombre de portes : 2 portes battantes
Capacité (L) : 187
Plage de température (°C) : +2/+10 C
Arrière bar de 2 portes vitrées coulissantes positif - tefcold - ba26ss
Dimensions (LxPxH) (mm) : 900x533x870
Nombre de portes : 2 portes vitrées coulissantes
Type de portes : Avec
Capacité (L) : 183
Plage de température (°C) : +2 à +10
Arrière-bar réfrigéré 3 portes vitrées à charnières 338 l +1/+10°c - coolhead - bba 348
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1335x500x900
Nombre de portes : 3
Type de portes : Vitrées à charnières
Plage de température (°C) : +1/+10
Volume intérieur (L) : 338
Classe énergétique : B
Arrière bar 1 porte vitrée battante 150 l positif - coreco - erh-150-li
Nombre de portes : 1
Capacité (L) : 150
Plage de température (°C): +2 à +8
Arrière bar 2 portes pleines battantes 225 l positif - coreco - nrh-250-l
Dimensions (LxPxH) (mm) : 925x520x850
Nombre de portes : 2
Type de portes : 2 portes pleines battantes
Capacité (L) : 225
Plage de température (°C): +2 à +8
Arrière bar réfrigéré vitré 215 l +2/+10°c - coolhead - bbx 285
Dimensions (LxPxH) (mm) : 900x542x865
Type de portes : Vitrée, double vitrage à faible émissivité
Plage de température (°C) : +2/+10
Volume intérieur (L) : 215
Classe énergétique : C
Arrière bar 3 portes battantes inox 320 l positif - atosa - bds-310
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1350x505x895
Nombre de portes : 3
Type de portes : Portes vitrées battantes
Capacité (L) : 320
Plage de température (°C) : +2 / +8
Arrière bar réfrigérateur gauche avec 1 porte battante en verre, 30/50 bouteilles - virtus - ibc0056
Nombre de portes : 1 porte vitrée battante
Capacité (L) : 30/50 bouteilles
Arrière bar 2 portes vitrées battantes 225 l positif - coreco - erh-250-l
Dimensions (LxPxH) (mm) : 925x520x850
Nombre de portes : 2
Type de portes : Battantes vitrées
Capacité (L) : 225
Plage de température (°C): +2 à +8
Arrière bar 2 portes vitrées coulissantes 225 l positif - coreco - erhs-250-l
Nombre de portes : 2
Capacité (L) : 225
Plage de température (°C): +2 à +8
Arrière bar de 3 portes vitrées positif noir 288 l +2 à +10 °c - tefcold - ba31h
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1350x545x900
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Type de portes : Avec
Capacité (L) : 288
Plage de température (°C) : +2 à +10
Arrière bar 349 l positif - polar - gl186
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1462x513x860
Nombre de portes : 1
Type de portes : Verrouillable
Capacité (L) : 349
Plage de température (°C) : 0 à 10
Classe Climatique : 4
Arrière bar 3 portes vitrées 355 l positif - polar - ua022
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2002x535x860
Nombre de portes : 3
Type de portes : Portes vitrées à charnières
Capacité (L) : 355
Plage de température (°C) : 0 à 10
Classe Climatique : 4
Arrière bar 2 portes pleines 350 l positif - combisteel - 7450.0315
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1462x513x860
Nombre de portes : 2 portes pleines
Type de portes : Gauche et à droite charnière
Capacité (L) : 350
Plage de température (°C) : 0/+10
Arrière bar 3 portes vitrées 341 l positif - afi-collin-lucy - c3b.x
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1350x515x850
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Type de portes : Porte vitrée
Capacité (L) : 341
Plage de température (°C) : +2 / +8
Arrière de bar avec 3 porte battantes vitrée - 287 l - positive - tefcold - db302h
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1350 × 520 × 870 mm
Nombre de portes : 3 portes battante
Capacité (L) : 287
Plage de température (°C) : +2/+10 C
Arrière bar 3 portes vitrées 382 l positif - afi-collin-lucy - c3b
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1350x535x910
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Type de portes : Porte vitrée
Capacité (L) : 382
Plage de température (°C) : +2 / +10
Arrière bar de 2 portes pleines positif noir 277 l +2 à +10 °c - tefcold - cbc210
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1462x513x860
Nombre de portes : 2 portes pleines
Type de portes : Avec
Capacité (L) : 277
Plage de température (°C) : +2 à +10
Arrière de bar avec 3 porte battantes vitrée - 288 l - tefcold - db302s
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1350 x 526 x 870 mm
Nombre de portes : 3 portes battantes
Capacité (L) : 288
Plage de température (°C) : +2/+10 C
Arrière bar 3 portes vitrées 382 l positif - afi-collin-lucy - c3c
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1350x535x910
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Type de portes : Porte vitrée
Capacité (L) : 382
Plage de température (°C) : +2 / +10
Arrière-bar 2 portes vitrées 350 l positive - combisteel - 7450.0335
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1462x535x860
Nombre de portes : 2 portes vitrées
Type de portes : Gauche et à droite charnière
Capacité (L) : 350
Plage de température (°C) : +2/+8
Arrière de bar à usage intensif avec 2 portes vitrées positif - tefcold - cbc210g
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1462x513x860
Nombre de portes : 2 portes vitrées
Type de portes : Avec
Capacité (L) : 277
Plage de température (°C) : +2 à +10
Arrière bar en inox avec 2 portes vitrées battantes, 210 l, positif - virtus - 9975fss
Dimensions (LxPxH) (mm) : 920x500x910
Nombre de portes : 2 portes vitrées battantes
Type de portes : Portes battantes en verre
Capacité (L) : 210
Plage de température (°C) : +2°/+12°C
Arrière bar 2 portes pleines battantes 225 l positif - coreco - nrh-250-li
Dimensions (LxPxH) (mm) : 925x520x850
Nombre de portes : 2 portes pleines battantes
Type de portes : 2 portes pleines battantes
Capacité (L) : 225
Plage de température (°C): +2 à +8
Refroidisseur de bouteilles 2 portes , 375 litres, positive - diamond promo - tavt/2-r2
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1455x565x890/905
Nombre de portes : 2
Type de portes : Portes magnétiques à fermeture automatique
Plage de température (°C) : +1 à +8
Classe énergétique : D
Capacité : 375
Arrière bar 3 portes pleines battantes 320 l positif - coreco - nrh-350-l
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1375x520x850
Nombre de portes : 3
Type de portes : 3 portes pleines battantes
Capacité (L) : 320
Plage de température (°C): +2 à +8
Arrière bar 2 portes vitrées battantes 225 l positif - coreco - erh-250-li
Nombre de portes : 2
Capacité (L) : 225
Plage de température (°C): +2 à +8
Arrière bar 3 portes vitrées 320 l positif - afi-collin-lucy - c3bi
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1350x520x900
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Type de portes : Porte vitrée
Capacité (L) : 320
Plage de température (°C) : 0/8
Arrière-bar réfrigéré 2 portes pleines à charnières 315 l +2/+8°c - coolhead - qb 200
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1460x515x860
Nombre de portes : 2
Type de portes : Pleines à charnières
Plage de température (°C) : +2/+8
Volume intérieur (L) : 315
Classe énergétique : B
Guide d'achat : choisir son arrière de bar professionnel
Dimensionnement des arrières de bars selon le débit et la configuration du comptoir
Le premier critère de sélection d'un arrière bar professionnel est la capacité volumique, directement corrélée à votre débit de service et au nombre de références boissons tenues au froid. Un bar servant 80 couverts par service tourne correctement avec un modèle 2 portes de 200 litres. Au-delà de 150 couverts, ou pour une carte boissons large (bières pression, softs, vins blancs, champagnes), il faut viser 300 à 500 litres minimum, soit un 3 ou 4 portes. Notez qu'un espace de 88 cm entre le comptoir et l'arrière bar est recommandé pour garantir une circulation fluide du personnel en plein service.
200 L
pour un bar jusqu'à 80 couverts
300-500 L
pour un débit de 150+ couverts
Les largeurs d'arrières de bar varient de 500 mm (1 porte) jusqu'à plus de 2500 mm (configurations 4 ou 5 portes). Pour les établissements à fort trafic, les modèles à portes coulissantes sont privilégiés car ils ne nécessitent aucun débattement latéral, idéal dans les espaces restreints. Les portes battantes offrent un accès total au stock mais demandent 50 à 55 cm de dégagement.
Technologie et performance des arrières de bars réfrigérés
La régulation électronique est désormais la norme sur les arrières bar réfrigéré professionnels. Elle permet un maintien précis de la température entre +1°C et +10°C, conforme aux exigences HACCP. Le dégivrage automatique réduit la maintenance et la consommation électrique. L'éclairage intérieur LED valorise les produits sans échauffement et consomme très peu. Les gaz réfrigérants comme le R600a sont respectueux de l'environnement.
+1°C à +10°C
conforme HACCP pour boissons
LED
faible consommation, longue durée
La puissance frigorifique (exprimée en Watts) est un indicateur clé de la capacité à maintenir une température stable, surtout en ambiance chaude (été, cuisine). Pour un arrière bar de 2 à 3 portes, comptez une puissance de 200 à 400 W. Les modèles grande capacité (4-5 portes) peuvent atteindre 800 W. La classe climatique 4 garantit un fonctionnement fiable jusqu'à 30°C ambiant.
Comparatif de prix des arrières de bars par fourchettes et caractéristiques
Ces fourchettes de prix reflètent les différences de capacité, de matériaux (inox vs acier prélaqué noir) et d'équipements (éclairage LED, tiroirs neutres). Les modèles avec tiroirs neutres, plus onéreux, offrent un espace de travail supplémentaire pour la préparation de cocktails ou de garnitures.
Matériaux et entretien des arrières de bars professionnels
Le choix du matériau extérieur impacte la durabilité et l'hygiène. L'inox (acier inoxydable) est le standard pour les cuisines professionnelles : résistant à la corrosion, facile à nettoyer et conforme HACCP. L'acier prélaqué noir est une alternative économique, souvent utilisée dans les bars où l'esthétique prime. Les tablettes intérieures sont généralement en inox 304, garantissant robustesse et hygiène. Les pieds ajustables permettent une mise à niveau sur sol irrégulier, essentiel pour un bon fonctionnement.
Installation et normes des arrières de bars
L'installation d'un arrière bar professionnel doit respecter quelques règles simples : prévoir une prise électrique 230V monophasée à proximité, assurer une ventilation suffisante autour de l'appareil (surtout pour les modèles à condensation par air), et vérifier la classe climatique (au moins 4 pour une utilisation en ambiance chauffée). Les modèles avec portes vitrées sont idéaux pour la vente en self-service ou la mise en valeur des boissons. Pour les arrières de bar et refroidisseurs de fût, une arrivée d'eau et un égout peuvent être nécessaires.