Pensé pour les cuisines les plus exigeantes, le congélateur inox professionnel 2 portes GN 2/1 VIRTUS se distingue par sa robustesse et sa fiabilité dans les environnements intensifs. Avec une plage de température de -10/-22°C et une capacité généreuse de 1400 L, ce modèle réunit performance de refroidissement, hygiène irréprochable et optimisation de l’espace en hauteur. Idéal pour les restaurants, collectivités, laboratoires culinaires et hôtels recherchant des solutions de stockage négatif pour cuisine professionnelle.

La marque VIRTUS s’appuie sur une véritable histoire familiale. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision — livraison rapide, logistique performante et SAV irréprochable — a favorisé la fidélité des clients CHR. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et fait évoluer l’activité vers la production. Aujourd’hui, père et fils dirigent un groupe présent dans plus de 60 pays, s’appuyant sur deux grands centres logistiques en Allemagne et en Italie, symbole d’un véritable investissement dans la qualité du matériel frigorifique.

Ce congélateur de stockage négatif GN 2/1 (réf. BMB0201) affiche des dimensions de 810 x 1400 x 2050 mm pour un volume utile de 1400 L et un poids de 222 kg, garantissant une grande stabilité. Le froid ventilé assure une répartition homogène de la température, même lors d’ouvertures répétées des deux portes pleines inox. La machine fonctionne en 220-240 V, avec une puissance totale de 0.56 kW, une classe énergétique C et un fluide réfrigérant R290, adapté aux exigences environnementales actuelles. Conçu pour une température ambiante jusqu’à 43°C et 65 % d’humidité, il reste performant même en cuisine chargée.

Ce congélateur inox VIRTUS 2 portes est-il adapté à une utilisation intensive en restauration ?
Oui, sa structure tout inox, son froid ventilé et sa capacité GN 2/1 en font un équipement fiable pour une utilisation continue. Il répond aux besoins des professionnels cherchant des solutions innovantes et efficaces de conservation surgelée et un véritable engagement pour des résultats durables en cuisine professionnelle.

Pour quels types d’établissements ce congélateur professionnel 1400 L est-il le plus pertinent ?
Ce modèle est particulièrement indiqué pour les restaurants à gros volumes, hôtels, traiteurs, cuisines centrales, boulangeries-pâtisseries et collectivités. Sa capacité GN 2/1 facilite une approche personnalisée pour chaque client professionnel grâce à une organisation précise des bacs et grilles adaptées aux flux de production quotidiens.

En choisissant le congélateur inox 2 portes GN 2/1 VIRTUS, vous équipez votre cuisine d’un matériel premium, pensé pour durer et accompagner votre croissance. Référence BMB0201, il s’intègre parfaitement dans une démarche de rationalisation du froid négatif, tout en sécurisant vos stocks surgelés jour après jour.

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Caractéristiques :

Dimensions : 810 x 1400 x 2050 mm
Poids (kg) : 222.0
Type de connection : électrique
Classe énergétique : C
Tension (V) : 220-240
Type de refroidissement : Ventilé
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.56
Température de fonctionnement (°C) : -10/-22
Température ambiante max (°C) : 43.0
Humidité maximum (%/RH) : 65
Capacité (L) : 1400

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