Pensée pour les cuisines les plus exigeantes, la table froide professionnelle VIRTUS 3 portes vitrées avec dosseret GN 1/1 offre un équilibre idéal entre performance, capacité et présentation. Avec son volume généreux de 632 litres et sa plage de température de -2/8 °C, cette table réfrigérée 3 portes vitrées garantit une conservation optimale de vos produits tout en les gardant parfaitement visibles pour un service fluide et rapide.

Derrière cette réalisation, la marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, riche de plus de 15 ans d’expérience agroalimentaire. Sa vision, centrée sur la livraison immédiate, une logistique performante et un service après-vente irréprochable, impose un haut niveau de qualité et d'innovation. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH : la société évolue de la distribution vers la production et devient une référence pour les chefs recherchant des équipements frigorifiques professionnels fiables. Avec un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et un second de 5000 m² à Lainate, le groupe accompagne l’extension de son réseau dans plus de 60 pays.

La référence BNC0007BAR/F se distingue par un refroidissement ventilé au gaz réfrigérant R290, garant d’une diffusion homogène du froid et d’une meilleure stabilité des températures, même en service intensif. Alimentée en 220-240 V pour une puissance de 0.36 kW, cette table réfrigérée de préparation est conçue pour une température ambiante jusqu’à 43.0 °C et une humidité de 65 % RH, idéale pour les cuisines chaudes. Ses dimensions de 600 x 2135 x 1000 mm cm et son poids de 200.0 kg lui confèrent une robustesse adaptée aux flux les plus soutenus.

Cette table froide 3 portes vitrées offre-t-elle un réel avantage en service continu ?
Oui, sa construction robuste, son froid ventilé et son dosseret GN 1/1 apportent des solutions innovantes et efficaces pour le travail en envoi, avec un support dans vos défis quotidiens grâce à une excellente accessibilité des produits et une grande stabilité de température.

Cette table réfrigérée VIRTUS est-elle adaptée à un usage intensif en restauration commerciale ?
Conçue pour les environnements exigeants, cette table réfrigérée professionnelle GN 1/1 s’intègre parfaitement en restauration commerciale, collective ou hôtelière. Elle profite de l’expertise sectorielle de VIRTUS et d’un souci constant de l’innovation pour optimiser vos flux de préparation froide et de dressage.

Choisir cette table froide 3 portes vitrées, c’est investir dans un poste de travail réfrigéré fiable, ergonomique et durable, signé VIRTUS. Une solution premium pour structurer votre production, sécuriser la chaîne du froid et valoriser chaque service.

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Caractéristiques :

Dimensions : 600 x 2135 x 1000 mm
Poids (kg) : 200.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Type de refroidissement : Ventilé
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.36
Température de fonctionnement (°C) : -2/8
Température ambiante max (°C) : 43.0
Humidité maximum (%/RH) : 65
Capacité (L) : 632

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