Dans un poste froid bien pensé, la Saladette réfrigéré avec couvercle inox positive à poser +2 / +8°C - 4xGN1/3 + 1xGN1/2 AFI COLLIN-LUCY, réf. C140C, se place naturellement en façade de cuisine, sur une table de préparation ou un retour de plonge, pour sécuriser la chaîne du froid pendant le coup de feu. Sa configuration 4 bacs GN 1/3 + 1 bac GN 1/2, prévue pour des bacs de 150 mm de profondeur, convient parfaitement pour les bases de salades, garnitures de pizzas, ingrédients de sandwichs ou garnitures minute en brasserie. La température contrôlée entre +2°C et +8°C, avec froid statique, permet de maintenir les produits sensibles juste sous la main, sans encombrer la chambre froide. Avec seulement 1400 x 395 x 280 mm et un poids de 27 kg, cette vitrine réfrigérée à poser limite l’occupation du plan de travail tout en offrant une capacité utile cohérente pour un service soutenu. Le couvercle inox plein est un vrai atout terrain?: il protège les bacs hors service, sécurise l’hygiène pendant les pauses et permet de fermer rapidement le poste lors des changements d’équipe.

Sur la durée, l’intérêt de cette solution repose sur une mécanique simple et maîtrisée?: gaz réfrigérant R600A, groupe logé, froid statique, isolation 40 mm sans CFC et puissance contenue de 0,11 kW en 230 V mono. Cette conception limite les risques de panne, réduit la consommation électrique et facilite la maintenance par un frigoriste classique. Le thermostat électronique avec affichage digital offre un contrôle précis de la consigne et une lecture immédiate pour vos relevés HACCP ou vos contrôles internes. Le dégivrage automatique allège nettement les opérations de fin de service?: pas besoin de programmer des arrêts longs, la machine gère seule son cycle et reste prête pour la mise en place du lendemain. Avec une ambiance maximum de +38°C, la C140C reste adaptée aux cuisines ouvertes, pizzerias à four chaud ou snacks avec forte montée en température, à condition de respecter les dégagements de ventilation.

En pratique, la marque AFI COLLIN-LUCY, adossée au Groupe FURNOTEL, apporte un vrai confort au niveau du suivi?: une société basée en Belgique, spécialisée dans les équipements de cuisines professionnelles pour hôtels, restaurants et collectivités, et un réseau de 15 commerciaux terrain expérimentés capables d’accompagner l’installation et l’après-vente. La force de ce type de matériel, c’est le rapport entre compacité, capacité et fiabilité, notamment pour les établissements avec manque de place?: petite restauration, laboratoire de traiteur, boulangerie avec corner snacking, bar à salades, restauration d’entreprise ou collectivité avec ligne froide déportée. Le fait que la C140C soit livrée sans bacs GN permet de choisir précisément la qualité et le type de bacs (inox ou polycarbonate) adaptés à votre organisation. Pour le nettoyage, la cuve accessible et le couvercle inox lisse facilitent le lavage quotidien?: un essuyage rapide en fin de service maintient un niveau d’hygiène conforme aux exigences de la restauration commerciale.

Cette saladette réfrigérée AFI COLLIN-LUCY C140C est-elle adaptée à un usage intensif en service continu midi et soir??
Pour un restaurant traditionnel, une pizzeria ou un snack avec rotation de bacs bien gérée, la capacité 4xGN1/3 + 1xGN1/2 et la température positive +2/+8°C conviennent très bien à un service continu. Le froid statique impose simplement de respecter les hauteurs de remplissage et de limiter les ouvertures prolongées, ce qui reste standard en organisation de poste froid.

La vitrines réfrigérée à poser C140C supporte-t-elle une installation proche d’un four ou d’une friteuse??
Avec une ambiance admissible jusqu’à +38°C, cette vitrine réfrigérée à poser accepte un environnement chaud, mais il reste préférable de la décaler légèrement des sources de chaleur directe. Un minimum de circulation d’air autour du groupe logé assure une meilleure stabilité de température et prolonge la durée de vie des composants frigorifiques.

Cette ligne de froid positive C140C est-elle suffisamment simple pour une équipe avec du personnel saisonnier??
L’exploitation est volontairement épurée?: thermostat électronique, affichage digital clair, dégivrage automatique, couvercle inox à ouvrir/fermer, branchement direct en 230 V mono. Cela limite les erreurs de manipulation et facilite la formation de renforts ou de saisonniers sur la mise en place, l’utilisation et le nettoyage.

Pour un établissement qui cherche à structurer son poste froid sans immobiliser trop de surface ni alourdir son budget énergétique, cette vitrine réfrigérée à poser AFI COLLIN-LUCY C140C offre un compromis cohérent entre capacité GN, fiabilité et simplicité d’usage. Elle s’adresse clairement aux professionnels qui veulent un plan de travail organisé, une température maîtrisée et un matériel capable de suivre le rythme quotidien sans se transformer en contrainte technique.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1400x395x280
Type d'énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 0.11
Type de gaz : R600A
Poids net en kg : 27.0



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Fiche produit (PDF)