La Saladette réfrigérée avec vitre droite à poser +2 / +8°C - 6xGN1/4, référence TRIVRX1400/330 de chez AFI COLLIN-LUCY, est pensée pour un poste froid compact, immédiatement exploitable en préparation et en dressage. Sur une ligne de pizzas, de salades, de sandwiches ou de bowls, sa vitrine réfrigérée à poser de 1400 x 335 x 435 mm trouve facilement sa place sur un marbre, un meuble neutre ou un retour de plonge froide. La vitrine droite offre une excellente lisibilité des garnitures pour le personnel tout en restant suffisamment basse pour ne pas bloquer les gestes rapides en coup de feu. Prévue pour 6 bacs GN 1/4 de 150 mm de profondeur (livrée sans bacs GN), elle permet d’organiser simplement vos bases, toppings et condiments en gardant une cadence de service fluide. Avec une température de travail de +2°C à +8°C et un froid statique, elle convient parfaitement aux produits déjà tirés à température en chambre froide et maintenus prêts à servir sur le poste.

Dans le temps, ce qui fait la différence sur cette saladette, c’est la construction inox AISI304, bien plus tolérante au nettoyage intensif, aux projections acides (tomate, vinaigre) et aux chocs répétés d’un usage professionnel. Le groupe froid fonctionnant au gaz réfrigérant R600A limite la consommation et reste adapté à une utilisation quotidienne en restauration, snack, brasserie ou traiteur. Le thermostat électronique réglable Dixell, précis et fiable, permet de garder un contrôle constant sur la plage +2°C/+8°C, un point clé pour l’hygiène et la régularité des préparations. Avec seulement 110 W de puissance et 27 kg, cette vitrine réfrigérée à poser se déplace et se reconfigure facilement au gré des changements d’organisation de cuisine ou d’évolution de carte, tout en offrant une stabilité thermique parfaitement adaptée à un service continu.

En fin de service, la faible profondeur de usage intensif 335 mm et la vitrine droite facilitent l’accès pour le nettoyage intérieur et extérieur : moins de recoins, moins de temps perdu. La capacité de 6 bacs GN 1/4 permet d’éviter le surstock sur le plan de travail, ce qui limite les pertes et améliore la rotation des produits. Pour un responsable de cuisine avec des équipes mixtes, parfois peu expérimentées, le thermostat électronique Dixell offre un réglage simple, sans interprétation : un point important pour sécuriser les process froids. Le fait que l’équipement soit à poser (alimentation 230/1/T) simplifie aussi l’installation : on le connecte, on laisse tirer la température, on charge les bacs, et le poste est opérationnel.

Cette saladette réfrigérée AFI Collin-Lucy est-elle adaptée à un service intensif en pizzeria ou en snacking toute la journée ? Pour une cadence soutenue, avec préparation en continu et réassort régulier depuis une chambre froide, oui, le froid statique associé à la plage +2/+8°C assure un maintien efficace des garnitures, surtout si les bacs GN 1/4 de 150 mm sont correctement garnis et renouvelés. La vitrine droite de cette saladette à poser convient-elle à une utilisation en self partiel côté salle ? Elle est clairement orientée poste de travail côté cuisine, mais peut convenir à une présentation simple derrière un comptoir, avec une bonne protection des aliments. Cette saladette réfrigérée inox AISI304 est-elle pertinente pour une petite cuisine avec forte contrainte d’espace ? Oui, la profondeur de 335 mm et le poids contenu permettent d’optimiser un linéaire déjà chargé, sans bloquer le passage ni les mouvements du personnel. Le modèle TRIVRX1400/330 avec thermostat Dixell demande-t-il une surveillance technique particulière ? En pratique, un simple contrôle régulier des températures, un dépoussiérage de la prise d’air et un dégivrage adapté suffisent pour garantir une bonne tenue dans le temps.

Pour un restaurant traditionnel avec poste entrées-desserts, un snack avec dressage minute, une brasserie à fort débit le midi, un comptoir de sandwicherie ou un traiteur en laboratoire, cette saladette réfrigérée AFI Collin-Lucy offre un compromis très intéressant entre compacité, visibilité produit et fiabilité. Le rattachement de la marque au Groupe FURNOTEL, avec sa force de vente de 15 commerciaux expérimentés sur le terrain, apporte une sécurité supplémentaire en termes de suivi et de conseil avant et après installation. Si vous cherchez une solution de maintien au froid pour vos garnitures, prête à intégrer un plan de travail existant, avec une organisation claire en 6 bacs GN 1/4 et une structure inox AISI304 solide, la référence TRIVRX1400/330 s’inscrit comme un choix cohérent pour un investissement professionnel raisonné, pensé pour durer dans un environnement exigeant.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1400x335x435
Type d'appareil : A poser
Type d'énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 0.11
Type de gaz : R600A
Poids net en kg : 27.0



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Fiche produit (PDF)