La Saladette réfrigérée positive à poser +2 / +8°C - 10xGN1/3 AFI COLLIN-LUCY, référence PR10/3, est pensée pour un usage terrain immédiat dans un environnement professionnel exigeant. Sur la ligne froide d’un restaurant traditionnel, en préparation de sandwichs en snack ou en zone self de brasserie, ses 2080 x 410 x 220 mm permettent de tenir une vraie ligne de garnitures sans saturer le plan de travail. Prévue pour 10 bacs GN 1/3 de 150 mm de profondeur (non fournis), cette saladette à poser – maxi – offre une visibilité directe sur les produits et une prise en main rapide par le personnel, même peu formé. En service continu, le froid statique maintient les préparations entre +2°C et +8°C, ce qui sécurise vos salades, garnitures et toppings sur toute la durée du service. La structure en ABS ou PS thermoformé limite les chocs visuels en façade et garde une ligne propre sur un comptoir client ou un passe chaud/froid mixte.

Sur la durée, la Saladette réfrigérée positive PR10/3 est conçue pour une vraie stabilité de performance. L’évaporateur cuivre sous la cuve garantit une diffusion de froid homogène, sans zones trop froides qui abîment les produits en surface. L’isolation sans CFC combinée au gaz R134A et à un groupe compresseur incorporé limite la consommation tout en tenant la consigne, même dans une cuisine chaude et chargée. Avec seulement 0,18 kW de puissance en 230 V mono, cet équipement reste sobre, ce qui compte dans une batterie où les machines tournent déjà à plein régime. Le thermostat digital permet un contrôle précis et reproductible, très utile pour standardiser les process entre plusieurs services ou plusieurs sites. Enfin, le poids de 30 kg reste raisonnable, ce qui autorise un déplacement ponctuel en fonction de l’organisation des postes, sans logistique lourde.

En pratique, la cuve arrondie et la structure en ABS ou PS thermoformé jouent beaucoup sur la qualité de vie en fin de service : pas d’angles agressifs, moins de résidus coincés, et un entretien facile avec une simple éponge non abrasive et un produit neutre. Le filtre pour la poussière accessible permet de conserver un échange d’air correct au niveau du condenseur et de préserver le compresseur dans le temps, point clé avec un matériel qui reste souvent encastré dans une ligne. L’interrupteur dédié simplifie les arrêts nets en fermeture de nuit, sans avoir à jouer sur la prise ou le disjoncteur. En service du midi comme du soir, le froid statique respecte mieux les préparations non filmées, utile pour les salades, fromages, crudités ou préparations traiteur. La tension standard 230/1/T évite toute complication d’installation, que ce soit en restaurant indépendant, en collectivité ou en laboratoire de boulangerie.

Cette saladette réfrigérée AFI COLLIN-LUCY PR10/3 permet-elle un travail en service continu sur une amplitude de 6 à 8 heures ? Pour un service du midi prolongé ou un buffet froid, la capacité de maintien en froid positif +2°C/+8°C est adaptée, à condition de respecter les règles de charge (bacs GN 1/3 – 150 mm) et de limiter les ouvertures permanentes. La saladette à poser PR10/3 est-elle pertinente pour un snack avec très peu de profondeur de comptoir ? Avec seulement 410 mm de profondeur, elle s’intègre bien sur un bar étroit ou un linéaire sandwich. Cette saladette maxi de 2080 mm est-elle adaptée pour une organisation en poste unique ou multi-postes ? Sa longueur permet à deux personnes de travailler simultanément, idéal en coup de feu. La saladette AFI COLLIN-LUCY PR10/3 est-elle compatible avec un personnel souvent renouvelé ? Oui, les commandes simples (thermostat digital, interrupteur unique) et l’accès frontal facilitent la prise en main. Cette saladette positive à froid statique peut-elle convenir à une collectivité ou un service de cantine ? Elle est pertinente sur une ligne de dressage ou de remise en température froide, pour des préparations prêtes à servir.

AFI Collin-Lucy, société basée en Belgique, bénéficie de l’appui du Groupe FURNOTEL, qui regroupe notamment Furnotel, Sofraca, Isotech et Nosem, avec une force de vente terrain de 15 commerciaux expérimentés. Pour un gérant ou un chef qui investit, ce soutien se traduit par une meilleure disponibilité de pièces, un suivi plus structuré et des conseils adaptés à la réalité du terrain. La Saladette réfrigérée positive à poser +2 / +8°C - 10xGN1/3 PR10/3 répond bien aux enjeux de cadence de service, de confort de travail et d’hygiène sur un poste froid compact. Si votre priorité est de disposer d’une ligne ingrédients fiable, propre, simple à exploiter au quotidien et capable de suivre un service soutenu, ce modèle constitue une option cohérente et professionnelle pour votre établissement.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2080x410x220
Type d'énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 0.18
Type de gaz : R134A
Poids net en kg : 30.0



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Fiche produit (PDF)