Sur un poste froid de préparation, la Saladette réfrigérée à poser C160C AFI COLLIN-LUCY trouve immédiatement sa place au-dessus d’un meuble ou d’un plan de travail, sans modifier l’implantation existante. Avec ses dimensions contenues de 1600 x 395 x 280 mm et son couvercle inox relevable, elle répond bien aux besoins d’un snack, d’une pizzeria, d’une sandwicherie, d’un kebab ou d’une brasserie qui travaille en flux tendu. La capacité de 7 bacs GN 1/3 + 1 GN 1/2 (bacs non fournis, profondeur prévue 150 mm) permet de tenir en direct une belle gamme de garnitures, sauces, fromages ou crudités pour un service continu. En coup de feu, le fait d’avoir tout sous la main, à hauteur de plan, sécurise la cadence de service et réduit les allers-retours en chambre froide. Le froid statique positif de +2 / +8 °C est parfaitement adapté à la tenue de produits déjà tirés en température, tout en respectant les exigences d’hygiène.

Sur la durée, cette vitrine réfrigérée à poser est pensée pour un usage professionnel quotidien, avec un groupe logé compact et une puissance de 0,11 kW seulement, ce qui limite la consommation tout en restant efficace dans une cuisine bien organisée. Le gaz réfrigérant R600A, l’isolation 40 mm sans CFC et le fonctionnement en 230 V mono facilitent l’intégration dans la plupart des établissements, sans besoin d’installation spécifique. Le thermostat électronique avec affichage digital permet un contrôle visuel rapide de la température, utile lors des contrôles internes HACCP. Le dégivrage automatique allège l’entretien au quotidien et participe à la régularité de la performance, notamment en ambiance chaude jusqu’à +38 °C, situation fréquente en cuisine de service continu. Avec ses 30 kg, l’appareil reste déplaçable par deux personnes, pratique en cas de réagencement ou de nettoyage en profondeur du laboratoire.

Cette saladette réfrigérée AFI COLLIN-LUCY C160C est-elle adaptée à un service intensif de restauration rapide ? Pour un snack, une pizzeria ou un point de vente à sandwichs avec forte rotation, la capacité de 7 GN 1/3 + 1 GN 1/2 en bacs de 150 mm de profondeur est suffisante pour la majorité des cartes. La saladette C160C peut-elle travailler dans une cuisine chaude en été ? L’appareil est prévu pour une ambiance maximale de +38 °C, ce qui couvre la plupart des configurations de cuisines sans climatisation. Cette vitrine saladette C160C permet-elle de tenir une hygiène conforme aux exigences HACCP ? Le couvercle inox plein protège efficacement les bacs hors service, le contrôle de +2 / +8 °C via l’affichage digital et le dégivrage automatique facilitent la traçabilité et les contrôles. La saladette positive C160C est-elle adaptée aux petites cuisines avec peu de profondeur de plan ? Avec seulement 395 mm de profondeur, elle s’intègre aisément sur un dosseret ou un meuble étroit tout en laissant du dégagement pour le travail au poste. Cette saladette AFI COLLIN-LUCY C160C convient-elle à un personnel peu formé au froid professionnel ? Le thermostat électronique simple, le branchement en 230 V mono et le dégivrage automatique limitent les manipulations et les risques d’erreur d’utilisation.

En termes de fiabilité et de suivi, la marque AFI COLLIN-LUCY, basée en Belgique, s’appuie sur l’expérience du Groupe FURNOTEL qui regroupe plusieurs spécialistes de la cuisine professionnelle et dispose d’une force de vente terrain de 15 commerciaux. Pour un restaurateur, cela signifie un matériel pensé pour le CHR, avec un support structuré via un réseau de revendeurs. Sur un plan très concret, la Saladette réfrigérée avec couvercle inox positive à poser +2 / +8°C – 7xGN1/3 + 1xGN1/2, référence C160C, est particulièrement pertinente si tu cherches un poste froid compact, lisible en température, simple à installer (230/1/T), et résistant aux contraintes quotidiennes d’un service actif. Si ton besoin est de sécuriser la tenue au froid de tes garnitures directement au poste, avec un nettoyage et un usage simples pour l’équipe, ce modèle offre un bon compromis entre capacité, encombrement et confort de travail, sans tomber dans la sur-technologie difficile à maintenir en exploitation.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1600x395x280
Type d'énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 0.11
Type de gaz : R600A
Poids net en kg : 30.0



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Fiche produit (PDF)