La cuisinière à gaz professionnelle AMBASSADE DE BOURGOGNE modèle CG 731 CF est l'outil idéal pour les exigences culinaires des professionnels. Conçue spécifiquement pour les restaurants, les collectivités et les traiteurs, elle assure une cuisson parfaite avec ses 2 brûleurs vifs et sa plaque coup de feu, le tout sur un four à gaz GN 1/1.

Ambassade de Bourgogne est une marque renommée, reconnue pour sa technologie de pointe, son innovation constante et son engagement pour des produits toujours performants. Fabricants en Bourgogne, ils allient tradition gastronomique et travail du métal pour créer des équipements robustes et fiables. Chaque appareil est conçu pour être simple d'utilisation tout en offrant une facilité de maintenance, rendant ainsi possible une utilisation intensive et durable.

Ce modèle est équipé de brûleurs à sécurité par thermocouple, garantissant la sécurité de votre cuisine. Avec 2 brûleurs de 3 kW et un brûleur de 5 kW, cette cuisinière offre une puissance de cuisson optimale. Le four possède un brûleur à flamme autostabilisée de 4 kW avec thermostat intégré, idéal pour des cuissons précises.

Comment cette cuisinière améliore-t-elle l'efficacité de votre cuisine ? Elle offre des solutions pensées pour des résultats durables avec un investissement continu dans l'innovation pour maximiser votre réactivité et efficacité en toute circonstance.

Quel est le meilleur moyen d'utiliser cet équipement ? Cette cuisinière est idéale dans un environnement de matériel de cuisson pour restaurant, où la forte réactivité en toute circonstance est cruciale. Elle est à même de répondre aux besoins pratiques et rapides des chefs professionnels.

La cuisinière est conçue en acier inoxydable, possédant une façade inox et des pieds réglables. Ses dimensions compactes de 700 x 650 mm la rendent adaptée à presque toutes les cuisines professionnelles, avec suffisamment d’espace pour une cuisson diversifiée.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 700x650x900
Puissance des brûleurs/plaques (kW) : 2x3 + 1x5
Type de four (gaz ou électrique) : Gaz
Sur notre site, vous retrouverez la cuisinière à gaz idéale pour équiper votre cuisine professionnelle et découvrir l'ensemble de notre offre de matériel cuisson restaurant.

Les professionnels tels que les chefs de cuisine, les restaurateurs et les gestionnaires de collectivités tireront pleinement parti de cet équipement pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle.

Fiche produit (PDF)