En service du midi comme du soir, la perte de temps au réchauffage peut désorganiser toute une brigade. Plats à remettre en température, assiettes à envoyer en salle, room-service à assurer : sans four micro-ondes professionnel fiable, les envois prennent du retard et la qualité chute, avec un impact direct sur la satisfaction de vos clients et la rotation des tables.

Le four micro-ondes inox commande tactile capacité 26 L puissance 1500 W VIRTUS, réf. CM1029A/SN, répond précisément à cette problématique. Sa cavité adaptée à un bac 1x GN 2/3 permet de travailler directement en bacs gastro, pour un service rapide et une organisation rationnelle. La commande tactile offre un accès immédiat aux programmes, idéale pour des équipes polyvalentes, tout en renforçant votre cuisine professionnelle avec des solutions validées par les pros.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe s’appuie sur des solutions éprouvées et un véritable accompagnement tout au long du projet, présent dans plus de 60 pays.

Techniquement, ce micro-ondes professionnel inox fonctionne en électrique sur une tension de 220-240 V, pour une puissance totale de 1 kW, parfaitement adaptée aux installations CHR standard. Ses dimensions de 557 x 464 x 368 mm cm et son poids de 26.5 kg en font un appareil robuste, pensé pour une installation sur plan de travail ou en étagère renforcée, en classe d’expédition Palette/Palett pour sécuriser le transport. La capacité de 26 L offre un bon compromis entre encombrement et volume utile.

Ce four micro-ondes inox VIRTUS est-il adapté à une utilisation intensive en restauration
Oui, sa conception professionnelle, associée à l’engagement en faveur de la sécurité de la marque et à des solutions validées par les pros, en fait un équipement fiable pour restaurants, brasseries, hôtels et collectivités.
Ce four micro-ondes inox commande tactile facilite-t-il la formation du personnel
La commande tactile intuitive, couplée à une approche centrée sur la satisfaction des équipes en cuisine, réduit le temps de prise en main et limite les erreurs de programmation, même avec un fort turnover.
Ce four micro-ondes professionnel VIRTUS simplifie-t-il l’organisation autour des bacs GN
Oui, la compatibilité avec un bac GN 2/3 permet de standardiser vos préparations et de fluidifier les flux entre cuisson, remise en température et dressage.

En choisissant ce four micro-ondes professionnel VIRTUS, vous misez sur un matériel performant, soutenu par une logistique européenne solide et une véritable culture de service. Un allié fiable pour sécuriser vos envois, optimiser vos temps de passage et maintenir une qualité constante, service après service.

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Caractéristiques :

Dimensions : 557 x 464 x 368 mm
Poids (kg) : 26.5
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Puissance totale (kW) : 1
Capacité (L) : 26
Capacité (GN) : 1x GN 2/3

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