Pour les professionnels de la cuisine qui recherchent une solution de cuisson efficace et polyvalente, la cuisinière électrique professionnelle est souvent au cœur de leurs préoccupations. Avec des besoins variés allant du respect des temps de cuisson à la gestion de températures précises, il est essentiel de disposer d’un matériel fiable et robuste. C'est ici que la Cuisinière électrique 4 plaques à induction sur armoire ouverte - Profondeur 650mm entre en jeu comme une solution répondant à ces exigences.

Grâce à ses 4 foyers ronds offrant une puissance de 3 kW chacun, cette cuisinière permet de gérer des cuissons multiples avec facilité. Dotée d'une table vitrocéramique et d'un bandeau de commande à touches tactiles, elle offre une utilisation intuitive et précise des niveaux de puissance. Sans oublier son affichage digital, elle garantit un contrôle total sur chaque plat préparé, avec 9 niveaux de puissance pour une flexibilité maximale. Les professionnels apprécieront la baie libre pour un stockage optimisé, bien que livrée sans échelles.

Ambassade de Bourgogne, la marque derrière ce produit d'exception, a une longue tradition d’innovation et de qualité. Conçus au cœur de la Bourgogne par la Société Industrielle de Lacanche, les équipements sont reconnus pour leur robustesse et leur fiabilité, en adéquation avec les besoins des restaurateurs, collectivités, et traiteurs. Ce fourneau spécifique arbore la référence CME 843 IX, un gage de qualité et de performance.

Quels sont les avantages ? La combinaison d'une haute performance énergétique et d’une utilisation intuitive. Grâce à sa puissance totale de 12 kW et à son alimentation 2 x 230 V ou 400V+N+T, elle propose un accompagnement sur toute la durée de vie du produit, se plaçant ainsi comme un partenaire fiable pour tout établissement.

Comment l’utiliser au mieux ? Maîtrisez le bandeau en façade pour progressivement sélectionner la puissance optimale adaptée à chaque cuisson grâce aux 9 niveaux. Cette cuisinière s'intègre naturellement dans la cuisine des chefs exigeants tout en garantissant des résultats constants et fiables.

Pour découvrir comment cette cuisinière peut transformer votre cuisine professionnelle, visitez BBR CHR et explorez le monde des cuisinières électriques professionnelles, prêtes à convaincre même les chefs les plus exigeants.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 800x650x900
Puissance des brûleurs/plaques (kW) : 4x3
Alimentation : 2 x 230 V ou 400V
Puissance totale électrique : 12 kW

Retrouvez ici nos cuisinières à induction professionnelles

Fiche produit (PDF)