Défi rencontré par les professionnels de la cuisine : Dans le secteur de la restauration, l'efficacité et la robustesse des équipements sont cruciales. Face à un volume de commandes croissant et à l'exigence continue d'offrir des plats de qualité, les chefs ont besoin d'un fourneau professionnel fiable. Comment garantir une fiabilité continue et une optimisation des performances opérationnelles? Les solutions doivent être pensées pour l’intensité de l’activité culinaire moderne.

Solution innovante proposée : Le Fourneau gaz 4 feux vifs avec four électrique à convection GN 1/1 de la gamme Diamond est conçu pour répondre à ces défis avec réponse immédiate aux évolutions du secteur. Grâce à ses quatre brûleurs puissants et à son four électrique à convection performant, cet équipement offre une fiabilité éprouvée idéale pour les restaurateurs exigeants. BBR CHR facilite l'accès à cet équipement essentiel.

Présentation de la marque : Depuis 1985, Diamond® s'impose comme un leader dans le domaine des équipements de cuisine professionnelle. Avec une présence dans plus de 50 pays et un vaste réseau de 1300 revendeurs, Diamond® incarne la confiance de nos partenaires grâce à son expertise et son organisation de pointe. Référence dans le top 5 de la distribution européenne, Diamond® Europe affirme son succès en élargissant son influence au niveau international.

Spécificités techniques : Adapté aux besoins des chefs professionnels, le fourneau G65/4BFEV7-N est une cuisinière de chef idéale. Il présente une réalisation en acier inox AISI 304 avec des pieds réglables, assurant une durabilité optimale. Ses 4 brûleurs de 3,6 kW et 5 kW chacun, couplés à un four électrique à convection GN 1/1 (3,96 kW), garantissent une performance de cuisson inégalée.

Avantages compétitifs : Quels sont les bénéfices de cet appareil pour les professionnels? Ce fourneau assure une confiance continue avec ses matériaux de haute qualité et ses fonctionnalités avancées, répondant parfaitement aux besoins des cuisines à fort volume.

Usage recommandé : Comment utiliser au mieux cet équipement? Installez-le dans votre espace de travail avec un branchement triphasé pour tirer parti de toute sa puissance. Disposez vos plats dans le four à convection pour une cuisson uniforme.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 700 x 650 x 850/950
Puissance (kW) : 3.96
Matériau : Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
Puissance gaz (Kcal/h) : 14800.0
Voltage : Triphasé
Infos complémentaires 1 : 4 brûleurs, (2x 3,6 kW et 2x de 5 kW).
Infos complémentaires 2 : Four électrique à convection GN 1/1 (3,96 kW)

Les chefs de cuisine et gestionnaires d'établissements gastronomiques poursuivent l'excellence quotidienne dans leurs préparations, et ce produit est un allié précieux dans leur quête de performance culinaire. Découvrez ici notre équipement de restauration.

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