Pensé pour les cuisines exigeantes, le top gaz professionnel 2 feux vifs Baron Gamme 650 offre une réponse haut de gamme aux contraintes d’espace sans compromis sur la puissance. Avec sa conception en inox AISI 304 et ses finitions soignées, il s’intègre parfaitement dans une ligne de cuisson modulaire professionnelle tout en garantissant des performances de cuisson gaz intensives. Idéal pour les brigades qui recherchent des solutions de cuisson compactes et fiables au quotidien.

Marque de référence, Baron cuisson professionnelle s’impose comme un partenaire naturel des chefs qui privilégient robustesse, ergonomie et longévité. Baron est une marque italienne premium réputée pour ses lignes de cuisson modulaires robustes et ergonomiques. Ses équipements sont conçus pour offrir puissance, précision et longévité dans les cuisines professionnelles les plus exigeantes. Les gammes Baron permettent de constituer des postes sur mesure avec une qualité d’assemblage très élevée. La marque est particulièrement plébiscitée dans l’hôtellerie, la restauration gastronomique et les cuisines où performance et fiabilité sont prioritaires. Une véritable solution de cuisson CHR haut de gamme, en parfaite adéquation avec un partenariat fort avec le secteur CHR.

La plaque de cuisson gaz Baron Référence 60PCG411 appartient à la Gamme 650, avec une profondeur de 650 mm étudiée pour les cuisines compactes. Entièrement réalisée en acier inox AISI 304 18/10, avec finition satinée type Scotch Brite, elle bénéficie de bords arrondis et d’une cuve de grande capacité pour récupérer les débordements. Les deux brûleurs gaz développent une puissance totale de 9 kW (5,5 kW et 3,5 kW), alimentés en gaz, avec grilles et brûleurs en fonte émaillée pour une durabilité optimale. Les dimensions de 400x650x295 - 490 mm et un poids de seulement 19 kg facilitent l’intégration dans toute ligne de cuisson.

Ce top gaz 2 feux Baron est-il adapté à un équipement CHR fonctionnant en service intensif continu ?
Les brûleurs à flamme stabilisée avec veilleuse et thermocouple sécurisent l’usage en rythme soutenu, tandis que la montée en température rapide participe à l’Optimisation de chaque processus en production. Nettoyage simplifié et ergonomie des commandes inclinées garantissent une Approche centrée sur la satisfaction de la brigade.

Comment cet équipement CHR gaz s’intègre-t-il dans une ligne de cuisson existante ?
Grâce à sa structure modulaire Gamme 650 et à sa largeur de 400.0 mm, ce top s’assemble facilement avec d’autres modules Baron pour créer des postes sur mesure, avec des Solutions alignées avec les besoins de chaque concept. La Proximité et écoute des besoins métiers se retrouve dans la conception : visibilité parfaite des commandes, haute cheminée pour une évacuation efficace, et confort d’utilisation immédiat, même pour les équipes en rotation.

Pour les restaurants, hôtels et cuisines professionnelles recherchant un poste de cuisson compact, puissant et fiable, ce top gaz Baron Gamme 650 Référence 60PCG411 est un choix premium, pensé pour durer et optimiser chaque service. Passez à une véritable logique de performance et équipez votre ligne de cuisson avec un matériel au niveau d’exigence des plus grands chefs.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x650x295 - 490
Largeur (mm) : 400.0
Profondeur (mm) : 650
Hauteur (mm) : 295 - 490
Poids (kg) : 19
Energie : Gaz
Puissance totale absorbée (KW) : 9

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Fiche produit (PDF)