Pensée pour les cuisines à forte cadence, la plaque de cuisson professionnelle 4 plaques électriques gamme 650 Baron référence 60PCE700 offre un concentré de puissance et de compacité. Avec une profondeur contenue et une mise en température rapide, elle s’intègre parfaitement dans les blocs de cuisson modulaire des restaurants, hôtels et brasseries à la recherche de rendement et de régularité. Idéale en ligne ou en poste autonome, elle garantit une stabilité de cuisson essentielle pour le service.

Marque italienne premium, Baron se distingue par ses lignes de cuisson modulaires robustes, ergonomiques et pensées pour durer. Entièrement réalisée en acier inox AISI 304 avec finition satinée, cette plaque s’inscrit dans la philosophie de la marque?: puissance maîtrisée, précision de réglage et longévité même dans les cuisines soumises aux services les plus intensifs. Très présente en hôtellerie et restauration gastronomique, Baron bénéficie d’une Confiance établie avec les partenaires et s’adapte aux organisations qui exigent une ligne de cuisson professionnelle sur mesure.

Cette plaque de cuisson électrique professionnelle de la gamme 650 développe une puissance totale de 8.2 kW, alimentée en Tri 400 V + N + T. Les 4 plaques en fonte de diamètre 230 mm sont scellées hermétiquement sur une seule table inox, limitant les infiltrations et facilitant le nettoyage. Deux plaques de 2.6 kW et deux de 1.5 kW permettent d’adapter précisément la puissance aux préparations. Les rebords arrondis et la cuvette de récupération accueillent les débordements, tandis que voyants et thermostats sécurisent l’usage quotidien.

Cette plaque de cuisson électrique Baron en équipement CHR est-elle adaptée aux cuisines avec peu d’espace disponible ?
Avec ses dimensions de 700x650x295 - 490 mm et son poids de seulement 25 kg, cette plaque s’intègre parfaitement dans les cuisines compactes. Elle est Hautement recommandé pour composer une station de cuisson complète sur une base 650 mm de profondeur, tout en préservant la circulation et le confort de travail.

Cette plaque de cuisson 4 feux en équipement CHR facilite-t-elle la maintenance et l’exploitation au quotidien ?
La surface monobloc en inox, les plaques en fonte accessibles et le tableau de commandes incliné offrent une réelle Facilité de maintenance. Cette conception réduit les temps d’arrêt et s’inscrit dans un véritable Accompagnement dans vos projets de croissance, grâce à une Adaptation constante aux nouveautés du secteur et aux exigences d’hygiène actuelles.

En choisissant cette plaque de cuisson 4 plaques électriques Baron gamme 650, vous équipez votre cuisine d’un matériel fiable, performant et évolutif, prêt à s’intégrer dans une ligne de cuisinières et fourneaux électriques professionnels. Une solution idéale pour les chefs qui recherchent à la fois puissance, précision et image premium pour leur établissement.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 700x650x295 - 490
Alimentation : Tri 400 V + N + T
Largeur (mm) : 700.0
Profondeur (mm) : 650
Hauteur (mm) : 295 - 490
Poids (kg) : 25
Energie : Electrique
Puissance totale absorbée (KW) : 8.2

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Fiche produit (PDF)