Le plan de cuisson électrique professionnel VIRTUS MS657PCET est conçu pour les cuisines exigeantes qui recherchent une puissance de travail élevée et une fiabilité irréprochable. Avec ses 4 foyers électriques triphasés et une puissance totale de 10.4 kW, ce plan de cuisson à poser s’intègre parfaitement sur un meuble neutre ou un coffrage inox, tout en offrant une surface de cuisson généreuse et réactive pour le service continu.

La marque VIRTUS s’inscrit dans une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, centrée sur l’Anticipation des besoins clients, la livraison immédiate, une logistique performante et un service après-vente exemplaire, bouleverse la distribution. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH : une structure qui, d’un pur distributeur, devient un véritable industriel. Avec un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et un second de 5000 m² à Lainate, la marque garantit une Grande disponibilité des produits et une Relation de confiance durable avec plus de 60 pays desservis.

Ce équipement de cuisson électrique triphasé affiche une tension de fonctionnement de 380-415 V, pour une installation sûre en environnement professionnel. Compact mais généreux (dimensions 650 x 700 x 300 mm cm) et léger pour sa catégorie (29.0 kg), il se manipule et se positionne aisément sur vos linéaires inox. Sa conception met en avant la Précision et soin à chaque étape de fabrication, avec une structure robuste et des composants dimensionnés pour un usage intensif en restauration commerciale ou collective.

Ce plan de cuisson électrique VIRTUS répond-il aux contraintes d’une cuisine professionnelle à fort débit
Oui, cette plaque 4 foyers triphasée, référence MS657PCET, est pensée pour les services soutenus : montée en température rapide, stabilité de chauffe et alimentation électrique adaptée aux installations professionnelles garantissent une productivité optimale, même en pointe d’activité.

Comment ce plan de cuisson VIRTUS facilite-t-il le travail quotidien de la brigade
Sa surface de cuisson bien dimensionnée permet de gérer simultanément plusieurs casseroles et sauteuses, tandis que le format à poser optimise votre ligne de cuisson existante. Cette cuisinière professionnelle électrique s’intègre dans une logique d’Adaptation constante aux nouveautés du secteur : configuration modulaire, entretien simplifié et alimentation triphasée pour une meilleure répartition de la puissance.

En choisissant ce plan de cuisson électrique à poser 4 foyers VIRTUS MS657PCET, vous investissez dans un matériel durable, soutenu par une logistique européenne de premier plan et un SAV structuré. Idéal pour les chefs qui exigent performance, fiabilité et disponibilité produit, il s’impose comme un choix premium pour moderniser ou compléter votre ligne chaude. Passez commande et donnez à votre brigade un outil de cuisson à la hauteur de vos ambitions culinaires.

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Caractéristiques :

Dimensions : 650 x 700 x 300 mm
Poids (kg) : 29.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 380-415
Puissance totale (kW) : 10.4

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Fiche produit (PDF)