Lave-vaisselle à capot professionnel Diamond Promo avec condenseur-récupérateur de buées pour une laverie performante et économe en énergie.

Ce lave-vaisselle à capot professionnel Diamond Promo est conçu pour les établissements nécessitant un rendement élevé avec des cycles de 60 à 150 secondes ou en mode continu. Son système H.R.S. condenseur-récupérateur de buées récupère la chaleur pour économiser 38% d'énergie électrique tout en éliminant les émissions de vapeur dans l'environnement de travail. Avec son boiler inox de 12 litres et 8 kW, il garantit un rinçage à 85°C constant pour une hygiène parfaite. Sa construction en acier inox AISI 304 et ses pieds réglables assurent une installation facile et une durabilité adaptée aux cuisines professionnelles.

Caractéristiques techniques

De 60 à 24 paniers/heure, 3 cycles : 60''-110''-150'' ou continu
Sur demande : kit doseur "péristaltique" de détergent liquide et kit pompe de vidange
Système de récupération de chaleur et condensation de vapeur se compose : d' une batterie d'échange de chaleur à double flux, qui croisée dans un sens par l'eau froide d'alimentation et dans l'autre par la vapeur provenant de la chambre de lavage, obtient sa condensation
Faibles coûts d'exploitation : la T° de l'eau d'alimentation augmente ainsi de +25°C, se traduisant par une économie de 38% d'énergie électrique
Environnement de travail plus sain : en éliminant l' émission d'humidité dans l'environnement, plus de vapeur d'eau saturée d'humidité à plus de 60°C
Souplesse d'installation : pas nécessaire d'installer une hotte aspirante pour éliminer la vapeur, pas de plomberie ou des connexions électrique supplémentaire
Dimensions extérieures (LxPxH) : 710x800x1520/2229 mm
Puissance électrique (kW) : 8,7 kW
Alimentation : Triphasé
Durée des cycles : 60''-110''-150'' ou continu
Poids : 150 kg
Puissance du boiler : 8 kW
Capacité du boiler : 12 litres
Capacité de cuve : 20 litres
Puissance de cuve : 2,5 kW
Dimensions du panier : 500x500 mm
Réalisation en "double parois" avec isolation thermique
Hauteur de charge 450 mm
Dispositif ouverture et fermeture capot sur bielles
Pompe de lavage (double flux) à haut rendement garantissant des importantes économies d'énergies
Bras de lavage et rinçage (supérieur et inférieur) rotatifs (tous en acier inox)
Gicleurs autonettoyants
Pieds inox réglables (160-220 mm)

Panneau de commandes en façade
Remplissage automatique de la cuve
Soupape anti-retour
Rinçage eau chaude (consommation d'eau par cycle 2,6 litres), chaudière en inox, isolé (12 Lit., 8 kW)
Micro interrupteur à l'ouverture du capot
Thermostat de sécurité
Réalisation en acier inox AISI 304
Cuve intégralement emboutie" (20 Lit., 2,5 kW)
Filtre de cuve intégral en acier inox
Doseur "péristaltique" de produit de rinçage fournis de série
Filtre pompe " breveté " permettant de conserver l'eau de lavage plus longtemps et à la bonne température
CSD Panneau de commande digitale (soft touch)
EED Économiseur d'énergie
DRD Phase accélérée de préchauffage
DID Auto diagnostique en cas d'anomalie
ADD Affichage T° cuve et chaudière (norme HACCP)
RGD T° de rinçage constante de 85°C, pression stable, pendant toute la durée du rinçage
Cycle d'auto-nettoyage (semi-automatique)
BTD "Break Tank" dispositif anti-pollution de type AB, incluant la pompe de rinçage (chaudière atmosphérique)
Atout - Réservoir de disconnexion
Atout - Récupérateur de chaleur
À noter : Pas compatible avec Osmose
Atout - Économies d’énergie

À propos de la marque Diamond Promo

Fondée il y a plus de 40 ans, Diamond Promo Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. Son offre globale couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox. Conçus pour un usage intensif, ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond Promo assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Lave-vaisselle à capot professionnels.