Lave-vaisselle à capot professionnel Diamond avec adoucisseur intégré et pompe de vidange pour une productivité jusqu'à 60 paniers/heure.

Ce lave-vaisselle à capot professionnel Diamond est conçu pour les laveries intensives de restaurants et d'hôtels. Son adoucisseur d'eau en continu garantit des résultats impeccables sans interruption pour la régénération des résines. Équipé d'une pompe de vidange de série et de doseurs péristaltiques pour détergent et produit de rinçage, il offre une automatisation complète. Sa construction en acier inox AISI 304 double paroi et son chauffe-eau de 8 kW assurent robustesse et performances constantes. Le panneau de commande digital avec affichage des températures HACCP facilite le contrôle et la maintenance.

Caractéristiques techniques

Adoucisseur d'eau en continu, incorporé (ATTENTION : raccordement à l'eau froide)
3 phases : lavage, décharge, rinçage
Réalisation : en double parois entièrement en acier inox AISI 304
À noter : machines garanties pour alimentation d'eau "osmosée"
Atout - Adoucisseur d’eau en continu : L'adoucisseur en continu, garde en permanence l'eau adoucie, indépendamment du nombre de cycles de lavage, pour un résultat irréprochable et offre l'avantage de ne pas devoir arrêter le lave-vaisselle pour permettre la régénération des résines, pendant le cycle de lavage des micro-interruptions permettent de régénérer les résines, tout en continuant à laver !
Atout - Réservoir de disconnexion : Le "réservoir de coupure" est un dispositif "antipollution" de type AB (normes UK)
Dimensions extérieures (LxPxH) : 788x835x1565/2080 mm
Puissance électrique (kW) : 9,5
Alimentation : Triphasé
Dispositif antipollution : Le "réservoir de coupure" est un dispositif "antipollution" de type AB (normes UK)
Garantie eau osmosée : machines garanties pour alimentation d'eau "osmosée"
Poids : 135 kg
Puissance de la cuve : 2,5 kW
Puissance du boiler : 8 kW
Capacité de la cuve : 30 L
Capacité du chauffe-eau : 12 L
Hauteur de charge 465 mm
Réalisation du capot en double parois muni d'une isolation thermique
De 24 à 60 paniers/heure, PLD cycles 60", 120", 150" ou continu
Consommation d’eau par cycle 3 litres
Pompe de vidange de série
Pompe de rinçage de série (chaudière atmosphérique)
Panneau de commandes partie supérieure du capot, affichage digital
Panier 600x500 mm, capacité 22 assiettes, plats 600x400 (voir accessoire), paniers a bière 600x400 jusqu'à 135 litres, toujours possibilité d'utilisation de paniers 500x500 mm
Dispositif d'ouverture et fermeture du capot sur bielles
Pompe de lavage verticale (double flux), auto-vidange et autonettoyante
Bras de lavage et de rinçage (supérieur et inférieur) rotatifs, entièrement en acier inox

Gicleurs en acier inox autonettoyants
Cuve intégralement "emboutie" (30 L, 2,5 kW)
Filtre intégral en cuve
Parois embouties
Filtre de pompe " breveté" permettant de conserver l'eau de lavage plus longtemps et à la bonne température
Panneau de commandes, accessible frontalement, facilitant le service après-vente
Pieds en inox réglables (160-220 mm)
Fonction décharge automatique de l'eau en cuve , intégrée au panneau de commande (plus besoin d'enlever la bonde manuellement)
Remplissage automatique de la cuve
Soupape anti-retour
Rinçage eau chaude (consommation d'eau par cycle 3 litres), chaudière en inox (12 L, 8 kW)
Possibilité de régulation de la température de la cuve et du chaudière
Micro-interrupteur pour l'arrêt de cycle à l'ouverture du capot
Thermostat de sécurité
CSD panneau de commande digital (soft touch)
Doseur "péristaltique" de produit de rinçage et doseur "péristaltique" de détergent liquide fourni de série
EED économiseur d'énergie
TCD thermostat de contrôle pour un rinçage garanti à 85°C
DRD phase accélérée de préchauffage
DID auto-diagnostic en cas d'anomalies
ADD affichage de la température de la cuve et du chaudière (norme HACCP)
DDD vidange partielle de la cuve, évacuation par le fond de la cuve
RGD rinçage à température constante, pression stable
BTD "réservoir de coupure", dispositif antipollution type AB
CAD cycle d'autonettoyage (100% automatique)
1) Il empêche que l'eau en cuve (avec des détergents) puisse refluer vers le réseau de distribution
2) Pendant toute la durée du rinçage, sa pompe garanti une pression constante et le séchage est l'hygiène sont assurés par une T° de 85°C... jusqu'à la dernière goutte d'eau !

À propos de la marque Diamond

Fondée il y a plus de 40 ans, Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. Son offre globale couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox. Conçus pour un usage intensif, ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique. La marque assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel pour garantir la réussite quotidienne des professionnels.

SAVDiamond s'appuie sur un réseau de plus de 1 300 revendeurs-installateurs dans 50 pays pour assurer un service après-vente de proximité. La marque garantit une haute disponibilité de son matériel et des pièces détachées pour maintenir la productivité des établissements. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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