Lave-vaisselle professionnel Diamond Promo avec adoucisseur intégré et pompe de vidange pour un lavage intensif en restauration.

Ce lave-vaisselle professionnel Diamond Promo est conçu pour les établissements nécessitant une hygiène irréprochable avec son programme de sanisitation conforme à la norme EN 15883. Son adoucisseur d'eau en continu incorporé garantit une qualité de lavage constante sans interruption pour la régénération des résines. La pompe de vidange de série et le système de décharge automatique simplifient l'exploitation quotidienne. Avec ses 20 à 30 paniers par heure et sa construction entièrement en acier inoxydable AISI 304, il répond aux exigences des restaurants, hôtels et collectivités.

Caractéristiques techniques

3 phases : lavage, décharge, rinçage
À noter : machines garanties pour une utilisation avec alimentation d’eau traitée par ''osmose"
Atout - Désinfection : Ce nouveau programme d'assainissement offre une garantie supplémentaire grâce à une phase de désinfection thermique au cours de laquelle la vaisselle est portée à une température supérieure à 70°C et y reste pendant un temps suffisant pour atteindre un indice de létalité A0 égal à 30 calculé sur base de la norme sanitaire EN 15883
Atout - Réservoir de disconnexion : Le "réservoir de coupure" est un dispositif "antipollution" de type AB (normes UK)
Atout - Économies d’énergie : Machines de dernière génération, technologies avant-gardistes respectueuses de la planète, basse consommation énergétique, d'eau et de détergent, grâce à une cuve plus contenue et à son filtre "breveté" permettant de la conserver l'eau de lavage à bonne température, ainsi qu'une pompe de lavage à haut rendement (double flux)
Atout - Adoucisseur d’eau en continu : L'adoucisseur en continu, garde en permanence l'eau adoucie, indépendamment du nombre de cycles de lavage, pour un résultat irréprochable et offre l'avantage de ne pas devoir arrêter le lave-vaisselle pour permettre la régénération des résines, pendant le cycle de lavage des micro-interruptions permettent de régénérer les résines, tout en continuant à laver !
Dimensions extérieures (LxPxH) : 575x605x820 mm
Puissance électrique (kW) : 5,4
Alimentation : Triphasé
Phases de lavage : lavage, décharge, rinçage
Type d'adoucisseur : raccordement à l'eau froide)
Programme spécial : Ce nouveau programme d'assainissement offre une garantie supplémentaire grâce à une phase de désinfection thermique au cours de laquelle la vaisselle est portée à une température supérieure à 70°C et y reste pendant un temps suffisant pour atteindre un indice de létalité A0 égal à 30 calculé sur base de la norme sanitaire EN 15883
Matériau de construction : entièrement en acier inox AISI 304
Poids : 67 kg
Puissance de la cuve : 2,1 kW
Puissance du boiler : 4,9 kW
Température de rinçage garantie : 85°C
Dimensions du panier : 500x500 mm
Hauteur utile assiettes : 365 mm
Hauteur utile verres : 325 mm
Hauteur de charge-assiettes diam. 365 mm (hauteur verres 325 mm)
365 mm (hauteur verres 325 mm)
De 20 à 30 paniers/heure, PLD cycles 120'', 180'', continu et "sanitisation"
Pompe de vidange de série
Pompe de rinçage de série (chaudière atmosphérique)
Bras de lavage et de rinçage (supérieur et inférieur) rotatifs (en matière composit)
Gicleurs autonettoyants
Cuve (20 litres - 2,1 kW) avec bords arrondis, fond "embouti". Coulisses panier embouties, pas d'aspérité et pas d'incrustation de calcaire
Filtre en cuve "intégral" (en matière composit)

Filtre pompe "breveté" permettant de conserver l'eau de lavage plus longtemps et à la bonne température
Porte emboutie double parois, joint d’étanchéité de la porte amovible, poignée emboutie
Vérins réglables
Panneau de commandes extractible, facilitant le service après-vente
Fonction décharge automatique de l'eau en cuve , intégrée au panneau de commande (plus besoin d'enlever la bonde manuellement)
Remplissage automatique de la cuve
Soupape anti-retour
Rinçage eau chaude (consommation d’eau par cycle 2,4 litres), chaudière en inox (6 litres - 4,9 kW)
Possibilité de régulation de la température de la cuve et du chaudière
Pompe de lavage (double flux) à haut rendement garantissant des importantes économies d'énergies
Micro-interrupteur pour l’arrêt de cycle à l’ouverture de la porte
Thermostat de sécurité
PLUS
Doseur "péristaltique" de produit de rinçage et doseur "péristaltique" de détergent liquide fourni de série
CSD panneau de commande digital (soft touch)
EED économiseur d'énergie
TCD thermostat de contrôle pour un rinçage garanti à 85°C
DRD phase accélérée de préchauffage
DID auto diagnostic en cas d'anomalies
ADD affichage de la température de la cuve et du chaudière (norme HACCP)
DDD vidange partielle de la cuve, évacuation par le fond de la cuve
CID porte à fermeture automatique "soft contact" (ouverture partielle pour évacuation du la buée)
RGD rinçage à température constante, pression stable
BTD "réservoir de coupure", dispositif anti-pollution type AB
CAD cycle d'autonettoyage (100% automatique)
Cette norme garantit l'élimination de germes, bactéries,... Le niveau d'hygiène réalisé avec ce cycle est donc bien supérieur à ce qu'un cycle de lavage traditionnel peut offrir
1) Il empêche que l'eau en cuve (avec des détergents) puisse refluer vers le réseau de distribution
2) Pendant toute la durée du rinçage, sa pompe garantie une pression constante, le séchage et l'hygiène sont assurés par une T° de 85°C... jusqu'à la dernière goutte d'eau !

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre exhaustive couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et la préparation. Ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique pour un usage intensif en restauration.

SAVDiamond Promo s'appuie sur un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays pour assurer un accompagnement durable et une haute disponibilité du matériel. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels grâce à son service après-vente performant. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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