Lave-vaisselle professionnel Diamond Promo DFE8/6 avec pompe de vidange intégrée pour un lavage intensif de vaisselle et verres.

Ce lave-vaisselle professionnel Diamond Promo est conçu pour les établissements nécessitant un rendement élevé avec jusqu'à 30 paniers/heure. Son système intégre une pompe de vidange de série et une pompe de rinçage pour une évacuation automatique des eaux usées. La cuve en acier inoxydable AISI 304 de 20 litres et le boiler de 6 litres assurent une hygiène parfaite avec des cycles de sanitisation certifiés EN 15883. Son panneau de commande digital soft touch et son auto-diagnostic facilitent l'utilisation au quotidien dans les restaurants et hôtels.

Caractéristiques techniques

3 phases : lavage, décharge, rinçage
Réalisation : entièrement en acier inox AISI 304
À noter : machines garanties pour une utilisation avec alimentation d’eau traitée par ''osmose"
Atout - Désinfection : Ce nouveau programme d'assainissement offre une garantie supplémentaire grâce à une phase de désinfection thermique au cours de laquelle la vaisselle est portée à une température supérieure à 70°C et y reste pendant un temps suffisant pour atteindre un indice de létalité A0 égal à 30 calculé sur base de la norme sanitaire EN 15883
Atout - Réservoir de disconnexion : Le "réservoir de coupure" est un dispositif "antipollution" de type AB (normes UK)
Atout - Économies d’énergie : Machines de dernière génération, technologies avant-gardistes respectueuses de la planète, basse consommation énergétique, d'eau et de détergent, grâce à une cuve plus contenue et a son filtre "breveté" permettant de la conserver l'eau de lavage à bonne température, ainsi qu'une pompe de lavage à haut rendement (double flux)
Dimensions extérieures (LxPxH) : 575x605x820 mm
Puissance électrique (kW) : 5,4
Alimentation : Triphasé
Poids : 67 kg
Puissance de la cuve : 2,1 kW
Puissance du boiler : 4,9 kW
Dimensions du panier : 500x500 mm
Hauteur de charge assiettes : 365 mm
Hauteur de charge verres : 325 mm
Capacité de la cuve : 20 litres
Doseur détergent : Péristaltique de série
Doseur produit de rinçage : Péristaltique de série
Hauteur de charge assiettes diam. 365 mm (hauteur verres 325 mm)
365 mm (hauteur verres 325 mm)
De 30 à 20 paniers/heure, PLD cycles 120'', 180'', continu et ''sanitisation''
Pompe de vidange de série
Pompe de rinçage de série (chaudière atmosphérique)
Bras de lavage et de rinçage (supérieur et inférieur) rotatifs (en matière composit)
Gicleurs autonettoyants
Cuve (20 lt - 2,1 kW) avec bords arrondis, fond "embouti". Coulisses-panier emboutis, pas d'aspérité et pas d'incrustation de calcaire
Filtre en cuve "intégral" (en matière composit)
Filtre de pompe "breveté" permettant de conserver l'eau de lavage plus longtemps et à la bonne température

Porte emboutie double parois, joint d’étanchéité de la porte amovible, poignée emboutie
Vérins réglables
Panneau de commandes extractible, facilitant le service après-vente
Fonction décharge automatique de l'eau en cuve, intégrée au panneau de commande (plus besoin d'enlever la bonde manuellement)
Remplissage automatique de la cuve
Soupape anti-retour
Rinçage eau chaude (consommation d’eau par cycle 2,4 litres), chaudière en inox (6 litres - 4,9 kW)
Possibilité de régulation de la température de la cuve et du chaudière
Pompe de lavage (double flux) à haut rendement garantissant des importantes économies d'énergies
Micro-interrupteur pour l’arrêt de cycle à l’ouverture de la porte
Thermostat de sécurité
PLUS
Doseur "péristaltique" de produit de rinçage et doseur "péristaltique" de détergent liquide fourni de série
CSD panneau de commande digital (soft touch)
EED économiseur d'énergie
TCD thermostat de contrôle pour un rinçage garanti à 85°C
DRD phase accélérée de préchauffage
DID auto-diagnostic en cas d'anomalies
ADD affichage de la température de la cuve et du chaudière (norme HACCP)
DDD vidange partielle de la cuve, évacuation par le fond de la cuve
CID porte à fermeture automatique "soft contact" (ouverture partielle pour évacuation du la buée)
RGD rinçage à température constante, pression stable
BTD "réservoir de coupure", dispositif antipollution type AB
CAD cycle d'autonettoyage (100% automatique)
Cette norme garantie l'élimination de germes, bactéries,… Le niveau d'hygiène réalisé avec ce cycle est donc bien supérieur à celui qu'un cycle de lavage traditionnel peut offrir
1) Il empêche que l'eau en cuve (avec des détergents) puisse refluer vers le réseau de distribution
2) Pendant toute la durée du rinçage, sa pompe garantie une pression constante, le séchage et l'hygiène sont assurés par une T° de 85°C... jusqu'à la dernière goutte d'eau !

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque s'appuie sur un réseau de plus de 1 300 revendeurs-installateurs dans 50 pays. Son offre globale couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox.

SAVDiamond Promo assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. Les machines bénéficient de technologies de pointe et d'une conception robuste pour un usage professionnel intensif. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Lave-vaisselle professionnels.