Four à pizza électrique professionnel Redfox pour cuisson simultanée de 6 pizzas de 33 cm, idéal pour les pizzerias et restaurants italiens.

Ce four professionnel électrique triphasé permet une production intensive avec ses 6 positions de cuisson pour pizzas de 33 cm. Sa chambre en inox et ses plaques réfractaires de 14 mm assurent une diffusion homogène de la chaleur jusqu'à 450°C. L'éclairage intérieur et le thermomètre analogique facilitent le contrôle visuel de la cuisson. Conçu pour les professionnels exigeants, il offre une extraction d'humidité réglable et une protection IPX4 contre les projections d'eau.

Caractéristiques techniques

Code SAP : 00006145
Largeur nette [mm] : 978
Profondeur nette [mm] : 1259
Hauteur nette [mm] : 412
Poids net [kg] : 108.00 kg
Largeur brute [mm] : 1290
Profondeur brute [mm] : 1020
Hauteur brute [mm] : 455
Poids brut [kg] : 110.00 kg
Matériel : Inox
Type d'appareil : Appareil électrique
Alimentation : 400 V - Triphasé - 50 Hz
Type de contrôle : Mécanique
Largeur de la partie intérieur de l’appareil [mm] : 700
Profondeur de la partie intérieur de l'appareil [mm] : 1050
Hauteur de la pièce interne [mm] : 150
Température maximale de l'appareil [° C] : 450
Empilabilité : Oui
Capacité de pizzas [cm] : 6x 33 cm

Thermomètre : Analogique
Indicateurs : Voyants de marche
Nombre de positions des pièces internes de l'appareil : 6
Interrupteur marche / arrêt : Oui
Type de poignée : Court, en plastique
Protection contre la vapeur : Oui
Indice de protection d'enveloppe : IPX4
Plaques de pierre réfractaire : Inférieur
Épaisseur des plaques de pierre réfractaire [mm] : 14
L'éclairage intérieur : Oui
Élément de sécurité : Thermostat de sécurité
Nombre de cavités : 1
Cheminée pour l'extraction d'humidité : Oui
Cheminée réglable : Oui
Section des conducteurs CU [mm²] : 1,5
Dimensions extérieures (LxPxH) : 1290
Dimensions intérieures (LxPxH) : 700
Puissance : 7.200 kW

À propos de la marque Redfox

REDFOX est une marque tchèque d'équipements de cuisine professionnels alliant fiabilité et conception intelligente. Fabriqués en République tchèque, ses produits sont distribués dans plus de 57 pays. Ils sont spécialement conçus pour les cuisines professionnelles de petite et moyenne taille.

SAVLes produits REDFOX bénéficient d'une maintenance facile et d'un service accessible. La marque offre un excellent rapport qualité-prix avec une construction robuste garantissant une longue durée de vie. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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