Four à pizza électrique professionnel Redfox pour cuisson simultanée de 4 pizzas de 33 cm, idéal pour les pizzerias et restaurants italiens.

Ce four électrique triphasé permet une production régulière avec ses 4 chambres de cuisson indépendantes et une plage thermique de 50 à 450°C. Sa construction en inox et ses plaques réfractaires de 14 mm garantissent une diffusion homogène de la chaleur. L'appareil dispose d'un éclairage intérieur et d'une cheminée réglable pour l'extraction de l'humidité. Son design empilable optimise l'espace en cuisine professionnelle tandis que les commandes mécaniques assurent une utilisation intuitive.

Caractéristiques techniques

Code SAP : 00006144
Largeur nette [mm] : 980
Profondeur nette [mm] : 908
Hauteur nette [mm] : 412
Poids net [kg] : 78.00 kg
Largeur brute [mm] : 1030
Profondeur brute [mm] : 930
Hauteur brute [mm] : 440
Poids brut [kg] : 90.00 kg
La couleur extérieure de l'appareil : Noir
Matériel : Inox
Type d'appareil : Appareil électrique
Puissance électrique [kW] : 4.800 kW
Alimentation : 400 V - Triphasé - 50 Hz
Type de contrôle : Mécanique
Largeur de la partie intérieur de l’appareil [mm] : 700
Hauteur de la pièce interne [mm] : 150
Température maximale de l'appareil [° C] : 450
Empilabilité : Oui
Capacité de pizzas [cm] : 4x 33 cm

Thermomètre : Analogique
Indicateurs : Voyants de marche
Nombre de positions des pièces internes de l'appareil : 4
Interrupteur marche / arrêt : Oui
Type de poignée : Sur toute la longeur de la porte, en acier inoxydable
Protection contre la vapeur : Oui
Indice de protection d'enveloppe : IPX4
Plaques de pierre réfractaire : Inférieur
Épaisseur des plaques de pierre réfractaire [mm] : 14
Zones chauffantes indépendantes : Contrôle séparée de chaque chambre
Type de construction : Un étage
L'éclairage intérieur : Oui
Élément de sécurité : Thermostat de sécurité
Nombre de cavités : 1
Cheminée pour l'extraction d'humidité : Oui
Cheminée réglable : Oui
Section des conducteurs CU [mm²] : 1
Dimensions extérieures (LxPxH) : 1030
Dimensions intérieures (LxPxH) : 700

À propos de la marque Redfox

REDFOX est une marque tchèque d'équipements professionnels conçus pour les cuisines de petite et moyenne capacité. Forte de 30 ans d'expérience, elle allie robustesse, simplicité d'utilisation et rapport qualité-prix compétitif. Ses produits sont distribués dans plus de 57 pays et répondent aux exigences des restaurants, pizzerias et établissements de restauration rapide.

SAVLes équipements REDFOX bénéficient d'une conception facilitant la maintenance et d'un service après-vente accessible. La marque assure une disponibilité des pièces détachées pour une longue durée de vie des appareils. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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