Dans un bar, une crêperie ou un service en continu, la préparation des milk-shakes peut vite devenir un goulot d’étranglement : temps de mixage trop long, texture irrégulière, éclaboussures, nettoyage compliqué… Résultat : perte de cadence, insatisfaction client et difficulté à tenir une carte boisson attractive aux heures de pointe.

L’appareil à milk-shake professionnel VIRTUS, référence EEA0012, est conçu pour fluidifier ce service. Grâce à sa puissance totale (kW): 0.12 et à une vitesse (tr/min): 4000÷14000 à variateur, il permet une préparation de milk-shakes en restauration commerciale rapide, homogène et parfaitement maîtrisée. La capacité (L): 0.9 de son gobelet inox est idéale pour les portions individuelles généreuses, tout en permettant une Adaptation immédiate aux demandes en période de rush, dans une logique d’Amélioration continue des performances pour votre bar ou votre snack.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal, avec un véritable Accompagnement dans vos projets de croissance.

Sur le plan technique, cet appareil à milk-shake est alimenté en tension (V): 220-240 via une connexion type de connection: électrique. Son bâti compact de Dimensions: 195 x 150 x 530 mm trouve facilement sa place sur un comptoir, tout en restant stable malgré ses poids (kg): 3.0. La vitesse: variabel autorise un travail précis de l’émulsion, depuis les boissons lactées légères jusqu’aux milk-shakes denses, avec une Technologie avancée pour plus d'efficacité et un réel Engagement pour la sécurité alimentaire grâce au gobelet inox 0,9 L.

Cet appareil à milk-shake VIRTUS est-il adapté à un usage intensif en bar ou en restaurant ?
Oui, sa conception professionnelle, sa vitesse variable et son format compact en font un allié fiable pour un service continu sur comptoir ou en cuisine ouverte.

Comment entretenir quotidiennement cet appareil à milk-shake VIRTUS pour garantir l'hygiène ?
Le gobelet inox 0,9 L se nettoie rapidement à l’eau chaude savonneuse, et les surfaces lisses de la machine permettent un essuyage fréquent, pour sécuriser le contact alimentaire entre chaque préparation.

En choisissant cette machine à milk-shake professionnelle VIRTUS, vous équipez votre établissement d’un outil simple, performant et rentable, parfaitement dimensionné pour les exigences du CHR moderne. Un choix cohérent pour standardiser vos recettes, fiabiliser vos débits et valoriser votre offre boisson tout au long de la journée.

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Caractéristiques :

Dimensions : 195 x 150 x 530 mm
Poids (kg) : 3.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Puissance totale (kW) : 0.12
Vitesse : variabel
Capacité (L) : 0.9
Vitesse (tr/min) : 4000÷14000

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