En service, les équipes doivent gérer simultanément la mise en place, la cuisson et le stockage au froid. Sans bacs GN professionnels adaptés, les préparations se mélangent, les pertes augmentent et l’organisation se dégrade. Dans un environnement où chaque seconde compte, disposer d’un bac GN en inox fiable et normé devient essentiel pour sécuriser la chaîne froide et la qualité de service.

Le bac gastro en inox GN 1/4 hauteur 150 mm VIRTUS répond précisément à cette problématique. Grâce à son format gastronorme GN 1/4, il s’intègre facilement dans vos tables froides, postes de préparation ou bains-marie, et permet un rangement modulaire des ingrédients. Adapté aux besoins CHR, il optimise la mise en place tout en garantissant une hygiène irréprochable, de la préparation au service, avec une Anticipation des besoins clients au cœur de sa conception.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence, avec une Réputation solide dans le secteur et une véritable Valeur ajoutée à chaque produit.

Techniquement, ce bac GN en inox GN 1/4 hauteur 150 mm présente une profondeur étudiée pour accueillir des volumes importants tout en restant maniable. Sa fabrication en inox assure robustesse, facilité de nettoyage et compatibilité avec les équipements gastronormes standards. De type de connexion neutre, il s’utilise aussi bien en froid qu’en chaud. Avec un poids de 0.54 kg et une classe d’expédition Paket/Parcel, il s’intègre aisément dans vos réceptions de marchandises. La référence interne FAA0004 permet un réassort rapide et fiable.

Ce bac GN inox VIRTUS est-il suffisamment robuste pour une utilisation quotidienne intensive
Conçu pour les cuisines professionnelles, il répond à des Hauts standards pour chaque solution et supporte les manipulations répétées, le lavage fréquent et l’empilage.
Ce bac gastro GN 1/4 facilite-t-il vraiment l’organisation des postes de préparation
Oui, son format GN 1/4 permet une répartition claire des ingrédients dans vos meubles réfrigérés et bains-marie, améliorant la lisibilité et la rapidité de service.
Ce bac GN en inox est-il compatible avec les équipements CHR standardisés
Oui, sa dimension GN 1/4 le rend compatible avec la plupart des tables de préparation réfrigérées, bains-marie professionnels et postes de mise en place conformes à la norme gastronorme.

Le bac GN en inox GN 1/4 h=150 mm VIRTUS est une solution fiable pour structurer votre production, protéger vos préparations et maintenir un niveau d’hygiène professionnel, tout en simplifiant vos réapprovisionnements grâce à la référence FAA0004.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 0.54
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)