Cette friteuse électrique professionnelle en inox REDFOX FE 30 EL, capacité 8 L, devient un vrai point d’appui dans une cuisine bien organisée. Sur une ligne de chaud restreinte, ses dimensions compactes 328x609x290 mm permettent de créer un poste friture dédié sans sacrifier le confort de travail. Pour un restaurant traditionnel, une brasserie ou un snack, elle sécurise la cadence de service sur les garnitures frites, sans empiéter sur la plancha ou le four. L’inox AISI 304 et la plaque supérieure de 0,8 mm garantissent une base fiable pour un usage quotidien intensif.

En situation réelle, cette friteuse 3 kW en 230 V monophasé convient parfaitement aux cuisines ayant une puissance limitée ou en rénovation légère. En service du midi, on travaille sereinement entre 50 °C et 190 °C pour passer de la mise en température aux cuissons minute, avec un panier unique 210 x 235 x 100 mm adapté aux portions maîtrisées. L’indice IPX4 rassure sur l’environnement humide, notamment en zone de plonge à proximité. Les pieds réglables facilitent l’intégration sur une table inox, même dans un local exigu.

À l’usage, le point clé est la gestion du confort de nettoyage et de la sécurité. La vidange en façade avec allonge de drainage limite les manipulations d’huile chaude en fin de service, ce qui est appréciable avec du personnel peu expérimenté. Le thermostat de sécurité à 235 °C protège en cas de surchauffe et l’élément chauffant intérieur AISI 304 offre une montée en température régulière. Pour un établissement qui cherche un équipement à poser fiable, simple et facile à prendre en main, cette friteuse couvre efficacement les besoins de friture courants sans complexifier l’organisation du poste.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 328x609x290
Poids net (kg) : 8.0
Type d'appareil : Appareil électrique
Disposition : Équipements à poser
Puissance électrique (kW) : 3.0
Alimentation : 230 V / 1N - 50 Hz
Indice de protection d'enveloppe : IPX4
Matériel : Inox
Matériau de la plaque supérieure : AISI 304
Épaisseur de la plaque supérieure (mm) : 0.8
Température maximale de l'appareil (° C) : 190.0
Température minimale de l'appareil (° C) : 50.0
Section des conducteurs CU (mm²) : 0.75
Pieds réglables : Oui
Allumage : Électrique
Thermostat de sécurité jusqu'à X ° C : 235.0
Équipement standard pour l'appareil : couvercle, panier, allonge pour drainage
Volume de la cuve (L) : 8
Matériel de l'élément chauffant : AISI 304
Nombre de paniers : 1.0
Taille du panier (mm) : 210 x 235 x 100
Type de vidange : Sur le panneau avant
Emplacement du chauffage : Intérieur
Vidange : Oui



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