Vous cherchez une solution pour optimiser la conservation de vos aliments et réduire le gaspillage dans votre restaurant ou votre laboratoire agroalimentaire ? Fatigué des pertes liées à l'oxydation et à la détérioration rapide des produits ?

La machine sous vide professionnelle à cloche FGZ0051 de VIRTUS GROUP est la réponse à vos besoins. Cette emballeuse sous vide cloche vous permet de prolonger considérablement la durée de vie de vos ingrédients, en préservant leurs saveurs et leurs qualités nutritionnelles. Fini le gaspillage alimentaire grâce à une conservation sous vide pro efficace et performante. Vous gagnez du temps et de l'argent tout en proposant des plats d'une qualité irréprochable.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondé par Francesco Marrocchino, fort de son expérience inégalée dans le secteur, s'est imposé comme un acteur majeur dans le domaine des cuisines professionnelles. L’entreprise, aujourd’hui dirigée par père et fils, propose des solutions éprouvées avec un accompagnement tout au long du processus d’achat sécurisé, focalisée sur la qualité, la performance et la livraison immédiate de ses produits. Avec une forte expérience dans le secteur, VIRTUS GROUP est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. BBR CHR, vous propose de retrouver tous ses produits phares, BBR CHR est là pour vous accompagner dans votre choix.

La machine sous vide professionnelle à cloche FGZ0051, appartenant à la gamme MASTRO PRO, offre une soudure de 500 mm, idéale pour les produits de grande taille. Sa puissance de 1,500 kW et sa productivité de vide de 18 m³/h garantissent une mise sous vide rapide et efficace. Fonctionnant sur une alimentation électrique de 220-240V, cet appareil sous vide aliments s'intègre parfaitement dans tout environnement professionnel. Son poids net de 85 kg témoigne de sa robustesse et de sa durabilité.

Quels sont les avantages de la machine sous vide professionnelle à cloche FGZ0051 ? Elle permet non seulement de conserver les aliments plus longtemps, mais aussi d'améliorer la gestion des stocks, de réduire les pertes et d'optimiser vos processus de préparation. De plus, la mise sous vide permet de préparer des plats à l'avance et de garantir une qualité constante à vos clients. Retrouvez toute la gamme VIRTUS GROUP chez BBR CHR.

Comment utiliser la machine sous vide à cloche FGZ0051 ? Il suffit de placer les aliments dans un sachet adapté, de les positionner dans la cloche, de fermer le couvercle et de lancer le cycle de mise sous vide. La machine s'occupe du reste. Simple et efficace !

Optimisez votre cuisine avec la machine sous vide professionnelle à cloche FGZ0051 de VIRTUS GROUP. Prolongez la durée de conservation de vos aliments, réduisez le gaspillage et gagnez en efficacité. Chefs cuisiniers, bouchers, charcutiers, traiteurs et autres professionnels de la restauration, cet appareil est fait pour vous.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 85.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 1,500
Productivité : vide 18 m³/h


Retrouvez ici nos machine sous vide Virtus

Fiche produit (PDF)