Plancha professionnelle MBM à plaques mixtes lisse et rainurée, 10 kW triphasé pour une cuisson polyvalente en restauration rapide.

Cette plancha MBM combine une plaque lisse chromée et une plaque rainurée sur un même bloc, offrant deux types de cuisson pour répondre aux besoins des snacks et fast-foods. Avec sa puissance totale de 10 kW répartie sur deux zones indépendantes de 5 kW, elle assure une montée en température rapide et un maintien de chaleur efficace pendant le service. Son alimentation triphasée 400V la destiné aux installations professionnelles équipées. Ses dimensions compactes (700x730x850 mm) en font un équipement adapté aux espaces restreints des food-trucks ou des comptoirs de vente à emporter.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 700x730x850 mm
Dimensions plaque/grille/cuve : 63x54
Puissance électrique (kW) : 5+5=10 kW
Poids brut (kg) : 97 kg

Alimentation : 400 V
Fréquence (Hz) : 50/60 Hz
Type de surface : 63x54

À propos de la marque MBM

MBM est un fabricant italien majeur d'équipements pour cuisines professionnelles depuis 1972. La marque est reconnue pour la qualité et la fiabilité de ses fabrications, avec une usine de 15 000 m² et des bureaux d'études dédiés. Elle propose des solutions innovantes pour les professionnels de la restauration et fait partie du groupe Illinois Tool Works (ITW).

SAVMBM dispose d'une équipe de techniciens pour former les clients à l'installation, l'utilisation et la maintenance des matériels. La marque propose un accompagnement technique et un support après-vente pour les professionnels. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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