Découvrez notre plaque à snacker gaz sur armoire ouverte avec surface rainurée, un équipement de cuisson professionnel destiné aux restaurants exigeants. Spécialement conçue pour offrir une optimisation de chaque processus culinaire, cette plaque à snacker professionnelle assure une cuisson uniforme grâce à sa surface rainurée de 630x540mm. Grâce à sa profondeur de 700mm, elle s'intègre facilement dans toute armoire ouverte cuisine.

MBM est une marque fiable et innovante, reconnue pour sa compétence dans le secteur des cuisines professionnelles. Depuis 1972, MBM s'impose comme un acteur majeur, non seulement en Italie mais aussi à l'international. Grâce à des solutions éprouvées et à un vaste site de production de 15.000 m², MBM offre des produits adaptés aux exigences professionnelles. En intégrant des solutions innovantes, MBM contribue à l'amélioration continue des professionnels de la restauration. Profitez de l’expertise de notre bureau d’études pour personnaliser vos équipements de cuisson restaurant. Le service après-vente MBM, soutenu par le groupe Illinois Tool Works, vous garantit un accompagnement fiable et des formations sur mesure.

Avec une puissance gaz de 14 kW (répartie en 7+7 kW), cette plaque à snacker FTBG77AR assure une cuisson rapide et efficace. Sa structure rainurée permet une meilleure évacuation des graisses, idéale pour une cuisson saine et savoureuse. Fiabilité reconnue par les clients, cette plaque à snacker est incontournable pour ceux qui cherchent une solution professionnelle.

Quels sont les avantages principaux de cette plaque à snacker ?

Réponse : Elle allie puissance, fiabilité, et une gestion optimale de la chaleur pour des résultats de cuisson impeccables. Grâce à son design ergonomique, elle facilite le nettoyage et l'accès, faisant gagner du temps aux professionnels.

Comment utiliser au mieux cette plaque à snacker professionnelle ?

Réponse : Préchauffez la plaque à la température souhaitée, utilisez des ustensiles adaptés pour ne pas endommager la surface rainurée, et assurez-vous de toujours bien répartir les ingrédients pour une cuisson homogène. Consultez notre site BBR CHR pour des conseils d’experts.

Caractéristiques :

Poids (kg) : 97.0
Volume (m³) : 0.8
Dimension du réservoir/grill/plaque : 63x54
Puissance gaz (kW) : 7+7=14

Cette plaque est idéale pour les chefs cuisiniers et les spécialistes en restauration collective désireux de perfectionner leur compétence reconnue et de satisfaire les plus hautes exigences professionnelles.

Retrouvez ici nos équipements de cuisson pour restaurant.

Fiche produit (PDF)