La Plaque à snacker électrique lisse chromé à poser - profondeur 700mm - 400x700x280 mm AFI COLLIN-LUCY, réf. GR7E40C, est pensée pour un poste de cuisson compact mais très productif. Sur un service du midi en brasserie ou en snack, sa surface lisse en chrome permet d’enchaîner viandes, poissons, œufs, garnitures et sandwiches chauds sans perte de cadence. La conception des grills permet une restitution homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson, ce qui évite les zones froides et les retournements inutiles. Avec une puissance de 4,5 kW en 400 V triphasé, la montée en température est rapide, idéal pour un service continu ou des pics de commandes. Sa profondeur de 700 mm s’intègre parfaitement dans une ligne de cuisson gamme 700, tout en offrant une zone utile optimisée pour un poste à poser sur meuble ou table inox.

En service réel, les résistances spécialement étudiées et adaptées pour transmettre rapidement le maximum de chaleur vers la surface de cuisson assurent un vrai confort de travail au chef de partie. La température contrôlable de 50 °C à 300 °C par thermostat permet aussi bien une remise en température douce qu’une saisie franche de burgers ou pièces de viande. Chaque zone de cuisson est contrôlée indépendamment par thermostat, ce qui autorise sur un même poste une zone de marquage plus chaude et une zone de maintien ou de finition. Le pare-éclaboussure amovible limite les projections sur le mur ou la crédence, ce qui est appréciable dans les cuisines ouvertes. Le tiroir de récupération de jus de cuisson de 1,5 litre évite les débordements et facilite la gestion des graisses pendant le coup de feu.

Sur la durée, cette plaque à snacker électrique – gamme 700 – simple lisse – chrome est conçue pour un usage intensif en restauration traditionnelle, brasserie, snack de volume et petite collectivité. La finition de plaque chromée offre un meilleur confort d’utilisation, une plaque plus résistante et une performance de cuisson améliorée par rapport aux surfaces classiques, avec une meilleure inertie et un décollage plus facile des aliments. Le revêtement chrome réduit l’accroche et donc le temps de grattage en fin de service, ce qui ménage la surface dans le temps. Avec un poids net de 38 kg, la stabilité est bonne sur un meuble adapté, tout en restant déplaçable en cas de réorganisation du poste. Le fait qu’AFI COLLIN-LUCY fasse partie du Groupe FURNOTEL garantit une vraie structure derrière le matériel : 15 commerciaux expérimentés sur le terrain, un suivi pièces et un réseau de revendeurs habitués aux contraintes CHR.

Cette plaque à snacker AFI Collin-Lucy chromée 400x700 est-elle adaptée à un service intensif en continu ? Oui, la conception des grills permet une restitution homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson et les grills génèrent des performances importantes pour un excellent rendement, ce qui la rend pertinente pour un service midi et soir avec forte rotation. Cette plaque à snacker AFI Collin-Lucy lisse est-elle simple à gérer pour une équipe peu expérimentée ? Avec un thermostat par zone, une plage de 50 à 300 °C et un tiroir de récupération des jus facile à extraire, les réglages restent basiques et sécurisants. La plaque chromée AFI Collin-Lucy GR7E40C convient-elle à une cuisine avec forte exigence d’hygiène ? Le pare-éclaboussure amovible et lavable en lave-vaisselle, la surface lisse chromée et le tiroir 1,5 litre permettent un nettoyage rapide et complet en fin de service. Cette plaque à snacker électrique AFI Collin-Lucy s’intègre-t-elle bien dans une ligne de cuisson gamme 700 ? Avec ses dimensions 400 x 700 x 280 mm, son format à poser et son alimentation 400/3/T, elle se place naturellement dans une ligne existante ou sur un meuble neutre.

Pour un responsable de cuisine ou un gérant qui cherche un matériel compact, robuste et efficace, la plaque à snacker électrique lisse chromée GR7E40C offre un vrai compromis entre puissance, contrôle et simplicité. Elle convient particulièrement aux brasseries, snacks, restaurants à carte courte, hôtels et petites collectivités qui ont besoin d’un poste de snacking fiable, sans programmation complexe. AFI Collin-Lucy, société belge intégrée au Groupe Furnotel, apporte en plus une structure sérieuse en arrière-plan pour le suivi et l’après-vente. Si votre priorité est la cadence de service, le confort de travail et un nettoyage rapide dans un espace réduit, cette plaque à snacker de gamme 700 est un choix cohérent et pérenne pour votre organisation de poste chaud.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x700x280
Type d'appareil : A poser
Type d'énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 400/3/T
Puissance (kW) : 4.5
Poids net en kg : 38.0



Retrouvez ici nos autres plaques à snacker pro profondeur 700.

Fiche produit (PDF)