Dans beaucoup de cuisines pros, le vrai problème des , c’est la chute de température au coup de feu et les zones froides qui cassent la cadence. Avec la REDFOX FTH 60 EL, plaque à snacker électrique de comptoir surface lisse, tu travailles sur une surface utile de 650 x 480 mm en AISI 430, épaisseur 10 mm, alimentée en Triphasé pour 6,0 kW. La chaleur est annoncée à distribution uniforme, ce qui limite les écarts entre avant et arrière de plancha, crucial en service continu. Les dimensions 658x609x290 mm et la disposition équipement à poser permettent une intégration propre sur meuble neutre ou support existant, même dans une ligne déjà chargée.

En usage réel, cette plaque à snacker électrique convient bien à une brasserie, un snack, un restaurant d’hôtel ou un traiteur avec besoin de service régulier plutôt qu’hyper intensif. La plage de 50 à 300 °C autorise la mise en place du matin (légère saisie, maintien) comme le marquage rapide de viandes, poissons, garnitures en coup de feu. Le tiroir de récupération de graisse simplifie le nettoyage de fin de service, et l’indice IPX4 sécurise les éclaboussures lors du dégraissage. Les pieds réglables aident à stabiliser l’appareil (45 kg) sur un plan inox parfois irrégulier. Si tu cherches une plaque lisse, triphasée, compacte, pour une organisation avec personnel pas toujours spécialisé mais exigeant en hygiène et confort de travail, cette plaque à snacker REDFOX FTH 60 EL est cohérente pour un poste chaud polyvalent.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 658x609x290
Poids net (kg) : 45.0
Type d'appareil : Appareil électrique
Disposition : Équipements à poser
Puissance électrique (kW) : 6.0
Alimentation : Triphasé
Indice de protection d'enveloppe : IPX4
Matériel : AISI 430
Température maximale de l'appareil (° C) : 300.0
Température minimale de l'appareil (° C) : 50.0
Section des conducteurs CU (mm²) : 1.0
Pieds réglables : Oui
Finition de surface : Surface sablée sans revêtement chromé
Dimensions de la planche à griller (mm x mm) : 650 x 480
Épaisseur de la planche à griller (mm) : 10.0
Tiroir de récupération de la graisse : Oui
Rebord amovible : Non
Distribution uniforme de la chaleur : Oui
Type de surface de l'appareil : Lisse



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