Plaque de cuisson professionnelle électrique à poser lisse chromée Diamond 5 kW, idéale pour les cuissons précises en restauration rapide.

Cette plaque de cuisson électrique Diamond offre une surface lisse chromée de 17,85 dm² pour une cuisson uniforme et hygiénique. Sa puissance de 5 kW et sa régulation thermostatique de 50°C à 300°C permettent une adaptation précise à tous types de préparations. Conçue en acier inoxydable AISI 304 avec un tiroir de récupération des jus, elle facilite l'entretien en milieu professionnel. Son design chromé et sa construction robuste répondent aux exigences des restaurants, brasseries et collectivités nécessitant un équipement fiable et performant.

Caractéristiques techniques

Version : plaque lisse en chrome dur "50 µm"
Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x700x250/320 mm
Puissance électrique (kW) : 5
Alimentation : Triphasé
Surface de cuisson utile : 330x540 mm, 17.85 dm²
Type de surface : plaque lisse en chrome dur "50 µm"
Poids : 43 kg
Matériau de construction : Acier inoxydable AISI 304
Étanchéité : IPX5
Tiroir de récupération : Sur façade avant
Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables
Top embouti (15/10 mm) en acier inox AISI 304, étanchéité à l'eau "IPX5"
Cheminée arrière en acier inox AISI 304

Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique entièrement soudée au top, inclinée en avant
Rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés (voir A7/PS...)
Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil
Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la plaque même
Régulation de la température de 50°C à 300°C, par thermostat, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée
Atout
Le traitement de la plaque en chrome dur (épaisseur "50 µm") vous garantit
1 - Hygiène irréprochable
2 - Facilité d'entretien
3 - Atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur
PLUS
Possibilité d'agencement dos à dos 700+700 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 900 EVO 700+900

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose un catalogue exhaustif couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Son réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays confirme sa présence européenne et son expertise technique.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la fiabilité de ses équipements conçus pour un usage intensif en milieu professionnel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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