Plaque à snacker électrique professionnelle Diamond 700 mm avec surface lisse chromée dur, idéale pour une cuisson intensive en restauration rapide.

Cette plaque de cuisson électrique de 5 kW offre une surface utile de 330x540 mm pour une production soutenue lors des services. Son revêtement en chrome dur de 50 µm garantit une hygiène irréprochable et facilite l'entretien quotidien. La construction en acier inox AISI 304 et la plaque de cuisson en fonte de 15 mm assurent une excellente conductibilité thermique et une longue durée de vie. Le tiroir de récupération des jus en façade avant et l'inclinaison de la plaque vers l'avant optimisent l'ergonomie et la sécurité de l'opérateur.

Caractéristiques techniques

Dimensions utiles de la surface de cuisson : 330x540 mm, 17.85 dm²
Version : plaque lisse en chrome dur "50 µm"
Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x700x250/320 mm
Surface de cuisson utile : 330x540 mm, 17.85 dm²
Type de plaque : plaque lisse en chrome dur "50 µm"
Poids net : 43 kg
Puissance électrique (kW) : 5 kW
Matériau de construction : Acier inox AISI 304
Épaisseur de la plaque de cuisson : 15 mm
Inclinaison de la plaque : vers l'avant
Régulation température : 50°C à 300°C par thermostat
Étanchéité : IPX5

Rebord : anti-éclaboussures sur 3 côtés
Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables.
Top embouti (15/10 mm) en acier inox AISI 304, étanchéité à l'eau "IPX5".
Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique entièrement soudée au top, inclinée en avant.
Rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés (voir A7/PS...).
Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil.
Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la plaque même. Régulation de la température de 50°C à 300°C, par thermostat, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.
Le traitement de la plaque en chrome dur (épaisseur "50 µm") vous garantit
1 - Hygiène irréprochable.
2 - Facilité d'entretien.
3 - Atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur.

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre exhaustive couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et la préparation. Ses appareils sont conçus pour un usage intensif et allient robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond s'appuie sur un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays pour assurer un accompagnement durable et une haute disponibilité des pièces. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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