Pensé pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes, l’évier inox professionnel VIRTUS répond aux besoins quotidiens de lavage, rinçage et préparation en restauration commerciale, collectivité, traiteur ou laboratoire. Avec sa cuve à gauche et sa tablette basse, ce poste de lavage offre une organisation fluide des gestes, des solutions pensées pour l’intensité et des produits fiables et performants parfaitement adaptés aux cadences élevées du CHR.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence.
L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec leur réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opèrent dans plus de 60.

L’évier inox avec 1 cuve à gauche et tablette basse 1000x600 mm (réf. GLA0002) offre une surface de travail rationnelle : largeur de 1000 mm pour une profondeur de 600 mm, idéale pour s’implanter contre un mur ou en enfilade. La cuve, aux dimensions 600 x 1000 x 850 mm mm (PxLxH), permet le lavage de bacs GN, casseroles et batterie de cuisine. Entièrement neutre (Type de connection: neutre), il s’intègre facilement dans tout projet sans contrainte de raccordement électrique. Le meuble est livré sur palette (Palette/Palett), avec un poids optimisé de 27.0 kg et des dimensions d’encombrement de 600 x 1000 x 850 mm cm pour la logistique.

La tablette basse apporte une zone de stockage accessible pour bacs, paniers et produits de plonge, afin de garder le plan de travail dégagé. Les matériaux choisis avec soin garantissent une excellente tenue à la corrosion et un entretien simplifié, en phase avec les protocoles HACCP. Chez BBR, ce poste de lavage fait partie de nos produits sélectionnés avec soin, répondant à des hauts standards pour chaque solution de plonge professionnelle.

Par rapport à un simple évier domestique ou à une plonge légère, cet évier inox pour cuisine professionnelle offre une capacité supérieure, une structure robuste et une ergonomie conçue pour un usage intensif quotidien. La cuve dimensionnée pour le matériel CHR et la tablette de rangement intégrée apportent un vrai gain de productivité et de confort de travail.

Cet évier inox avec cuve à gauche est-il adapté à une utilisation intensive en restaurant ?
Oui, la conception pro, la cuve de 600 x 1000 x 850 mm mm et la structure robuste en inox en font un équipement parfaitement adapté aux cadences d’un service de restaurant ou de brasserie.

Cette plonge inox 1 cuve à gauche s’intègre-t-elle facilement dans une ligne de préparation froide ?
Ses dimensions de 1000x600 mm et sa connexion neutre permettent une intégration aisée entre tables de travail, meubles neutres ou éléments réfrigérés, en préparation froide comme en production chaude.

L’évier inox professionnel avec tablette basse convient-il aux collectivités et cuisines centrales ?
Oui, son format rationnel, sa tablette de stockage et sa construction en inox en font une solution fiable pour restaurants scolaires, cuisines centrales, maisons de retraite ou cliniques.

Cet évier inox 1 bac à gauche est-il simple à nettoyer au quotidien ?
La surface inox lisse, la cuve spacieuse et la tablette dégagée facilitent le nettoyage et la désinfection en fin de service, dans le respect des exigences d’hygiène du CHR.

Optez pour cet évier inox avec 1 cuve à gauche VIRTUS pour structurer efficacement votre zone de plonge et fiabiliser votre organisation de lavage dans le temps.

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Caractéristiques :

Dimensions : 600 x 1000 x 850 mm
Poids (kg) : 27.0
Type de connection : neutre
Dimensions d'éviers (PxLxH) (mm) : 600 x 1000 x 850 mm

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Fiche produit (PDF)