Cette plonge professionnelle inox répond à une problématique quotidienne en restauration : comment organiser un poste de lavage intensif, fluide et ergonomique, sans perte de temps ni encombrement au sol. Entre les bacs de lavage, le stockage de la vaisselle propre et le passage du lave-vaisselle, chaque centimètre compte dans une cuisine de restaurant, d’hôtel ou de collectivité.

L’évier inox sur armoire VIRTUS avec 2 bacs à droite 1600x700 mm (réf. GLA0044) a été pensé pour structurer efficacement ce poste clé. Les deux bacs de dimensions 700 x 1600 x 850 mmx250 mm permettent de dissocier prélavage et rinçage, tandis que l’armoire inox à portes coulissantes offre un rangement fermé, protégé des projections. L’emplacement dédié au lave-vaisselle sous plan optimise le flux de travail et libère de la surface au sol, tout en garantissant une hygiène irréprochable grâce à des matériaux inox alimentaires faciles à nettoyer.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils : un investissement continu dans l'innovation et une relation client en toute transparence font aujourd’hui de VIRTUS une référence pour les chefs exigeants, avec un vaste stock réparti entre Hamm (15 000 m²) et Lainate (5 000 m²).

Techniquement, cette plonge sur armoire inox portes coulissantes affiche des dimensions globales de 700 x 1600 x 850 mm cm pour un poids de 36.0 kg, garantissant stabilité et robustesse. La conception est de type de connexion neutre, idéale pour une intégration simple dans tout projet de cuisine professionnelle. Les matériaux choisis avec soin assurent une excellente résistance à la corrosion et au nettoyage haute fréquence, avec une priorité donnée à la satisfaction professionnelle. Classe d’expédition : Palette/Palett pour une manutention sécurisée.

Cette plonge inox sur armoire est-elle adaptée aux « cuisines à fort débit » ?
Oui, ses deux bacs de grande capacité et son intégration prévue pour un lave-vaisselle permettent d’absorber des volumes importants avec des réponses rapides et adaptées aux pics de service.

L’armoire inox de cette plonge est-elle pratique pour le « rangement du petit matériel » ?
Les portes coulissantes facilitent l’accès même dans les espaces étroits, tout en protégeant la vaisselle et les ustensiles des projections d’eau et de graisse.

En choisissant cet évier inox VIRTUS, vous sécurisez un poste de lavage performant, durable et parfaitement aligné avec les exigences d’une exploitation CHR moderne, où chaque détail compte pour la productivité et l’hygiène.

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Caractéristiques :

Dimensions : 700 x 1600 x 850 mm
Poids (kg) : 36.0
Type de connection : neutre
Dimensions d'éviers (PxLxH) (mm) : 700 x 1600 x 850 mmx250

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