Pensée pour les cuisines les plus exigeantes, la lave-batteries professionnelle VIRTUS référence GLB0134 est l’alliée des brigades qui enchaînent les services intenses. Ce lave-batteries électronique avec doseur de détergent et pompe de vidange est conçu pour accueillir un panier de 60x67 cm et une hauteur utile de 470 mm, idéale pour les marmites, bacs GN, poêles et ustensiles volumineux. Les Technologies conçues pour la durabilité et l’Innovation constante de VIRTUS garantissent un lavage puissant, régulier et sécurisant pour votre organisation.

Depuis 1989, la marque VIRTUS s’impose comme un partenaire incontournable des professionnels de la restauration. Francesco Marrocchino, fort de plus de 15 ans d’expérience en industrie agroalimentaire, a bâti un modèle basé sur la livraison rapide, une logistique performante et un SAV réactif. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et oriente l’entreprise vers la production, avec une véritable Rigueur dans chaque étape de production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe assure une Disponibilité en toute circonstance et opère aujourd’hui dans plus de 60 pays. La Relation client au cœur de nos préoccupations fait de VIRTUS une référence fiable pour les chefs en quête d’excellence.

Techniquement, cette laveuse de batterie inox est alimentée en courant électrique avec une tension de 380-415 V et une puissance totale de 7.4 kW, offrant une montée en température rapide et une efficacité de lavage élevée. Les commandes analogique assurent une utilisation intuitive, parfaitement adaptée aux environnements où l’on doit aller vite, sans compromis sur la précision. Doseur de détergent intégré et pompe de vidange optimisent la consommation de produits et facilitent l’évacuation, pour une zone plonge propre et sécurisée.

Cette lave-batteries VIRTUS est-elle adaptée aux volumes importants d’une cuisine de restauration collective
Oui, grâce à son panier de 60x67 cm, sa hauteur utile de 470 mm et sa puissance de 7.4 kW, elle répond parfaitement aux besoins des cuisines centrales, hôtels et restaurants à fort trafic, en réduisant drastiquement les temps de rotation au poste plonge.

Comment ce lave-batteries électronique optimise-t-il le travail quotidien de la plonge professionnelle
Le doseur de détergent intégré assure un dosage constant, limitant les manipulations et les surcoûts produits, tandis que la pompe de vidange facilite le nettoyage en fin de service. Les commandes analogiques permettent à tout membre de l’équipe de prendre en main la machine immédiatement, sans formation lourde, pour une productivité maximale.

En choisissant cette machine de lavage pour batterie de cuisine VIRTUS, vous investissez dans un équipement pensé pour durer, performant et cohérent avec les contraintes du CHR moderne. Référence GLB0134, elle s’intègre naturellement dans une démarche de rationalisation de votre plonge, tout en sécurisant la qualité d’hygiène exigée par votre établissement.

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Caractéristiques :

Type de connection : électrique
Commandes : analogique
Tension (V) : 380-415
Puissance totale (kW) : 7.4

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Fiche produit (PDF)