En cuisine professionnelle, le lavage de la batterie, des bacs GN et des ustensiles volumineux est souvent un goulot d’étranglement. Quand le service s’enchaîne et que les plongeurs sont débordés, une lave-batterie professionnelle trop lente ou sous-dimensionnée fait perdre un temps précieux, augmente la casse et met en péril la organisation de la laverie. Les établissements engagés dans un Partenariat fort avec le secteur CHR recherchent des solutions fiables, rapides et simples à exploiter.

La machine Colged gamme NEOTECH, référence NEO901V1, répond précisément à cette problématique. Conçue comme un véritable lave-ustensiles professionnel pour restaurants, elle offre une cadence jusqu’à 30 casiers/heure selon le programme choisi, avec une cuve de 37 L et un grand casier inox 560 x 630 mm fourni de série. Sa Technologie avancée pour plus d'efficacité optimise les temps de cycle tout en maîtrisant la consommation, ce qui en fait un outil stratégique dans une Collaboration orientée sur la réussite entre cuisine et plonge.

Colged est un spécialiste européen de la laverie professionnelle, réputé pour la performance et l’économie d’eau de ses machines. La marque développe des technologies de rinçage et de filtration efficaces pour garantir une hygiène irréprochable en toutes circonstances. Ses équipements conviennent aux bars, restaurants, hôtels et collectivités ayant besoin d’une cadence élevée et d'un coût d’exploitation maîtrisé. Colged se distingue par son approche durable et la fiabilité de ses composants, avec une Expérience éprouvée dans le secteur et une Conformité stricte aux réglementations en vigueur.

Côté technique, cette machine de laverie CHR bénéficie d’une carrosserie inox AISI 304 à double paroi, de bras de lavage et de rinçage inox, d’un filtre de cuve en composite et d’une pompe de lavage autovidangeable limitant les eaux stagnantes. L’alimentation est en Tri 400 V + N + T, pour une puissance totale absorbée de 7.4 kW. Le thermoregistre maintient une température de lavage de 55 °C et de rinçage de 82 °C. Les commandes électroniques avec affichage digital pilotent de nombreux programmes : cycles ProFessional 2 à 10, ProEco, ProActive, ProPlates, ProSan auto, ProSteel, ProClean et ProDrain, permettant d’adapter précisément le traitement au type d’ustensiles.

Cette machine à glaçons lave-batterie Colged convient-elle aux gros volumes d’ustensiles en restauration collective ?
Oui, avec jusqu’à 30 casiers/heure et un casier inox grand format, elle est dimensionnée pour les restaurants d’entreprise, cuisines centrales et collectivités exigeantes.

Cette machine à glaçons lave-ustensiles Colged garantit-elle une hygiène de lavage constante en service intensif ?
La combinaison filtre de cuve, pompe autovidangeable, clapet anti-retour et thermostop de rinçage assure un résultat stable, même en usage soutenu.

Cette machine à glaçons lave-batterie est-elle simple à prendre en main pour l’équipe de plonge ?
Les commandes électroniques, l’affichage digital clair et la sélection intuitive des programmes facilitent la formation rapide des équipes, tout en réduisant les erreurs de cycle.

Compacte avec ses dimensions 720 x 780 x 1700 mm, robuste (poids 150 kg) et couverte par une garantie pièces de 2 ans, cette solution Colged s’intègre parfaitement dans tout projet de laverie professionnelle performant et durable.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 720x780x1700
Alimentation : Tri 400 V + N + T
Largeur (mm) : 720.0
Profondeur (mm) : 780
Hauteur (mm) : 1700
Poids (kg) : 150
Garantie pièces : 2 ans
Puissance totale absorbée (KW) : 7.4

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Fiche produit (PDF)