En cuisine professionnelle, la plonge batterie est souvent le maillon faible : ustensiles volumineux, bacs GN incrustés, casseroles profondément marquées par les cuissons longues… Tout cela bloque la cadence, immobilise du personnel en plonge et met à mal la laverie professionnelle aux heures de rush. Sans équipement dédié, impossible de garantir une qualité irréprochable de lavage tout en respectant les temps de service.

Le lave-ustensiles & batterie gamme NEOTECH, référence NEO902V1, est conçu pour absorber ces pics de charge et assurer une lave-batterie professionnel réellement productif. Avec sa grande cuve et sa dotation d’un casier inox 560 x 630 mm, il traite en série marmites, plaques, bacs et accessoires, tout en maintenant une qualité constante de production. Ses nombreux programmes ProFessional, ProEco ou ProClean offrent des solutions éprouvées pour adapter les cycles au degré de salissure et réduire la reprogrammation manuelle.

Ce lave-ustensiles est signé Colged. Colged est un spécialiste européen de la laverie professionnelle, réputé pour la performance et l’économie d’eau de ses machines. La marque développe des technologies de rinçage et de filtration efficaces pour garantir une hygiène irréprochable en toutes circonstances. Ses équipements conviennent aux bars, restaurants, hôtels et collectivités ayant besoin d’une cadence élevée et d'un coût d’exploitation maîtrisé. Colged se distingue par son approche durable et la fiabilité de ses composants. Cette machine à glaçons de laverie illustre parfaitement cet engagement vers des solutions optimales et une véritable valorisation de la qualité produit.

Techniquement, la machine s’appuie sur une cuve de 37 L avec filtre de cuve en composite, alimentée en Tri 400 V + N + T. La carrosserie en inox AISI 304 à double paroi limite les pertes thermiques et le bruit. Les bras de lavage et de rinçage sont en inox, associés à une pompe de lavage autovidangeable et à un clapet anti-retour de série. Un thermostop garantit une température de lavage de 55°C et de rinçage de 82°C. La puissance totale absorbée atteint 8 kW, pour une machine de 150 kg, dimensions 720x780x2170 mm, avec commandes électroniques et affichage digital.

Cette machine à glaçons Colged NEOTECH est-elle adaptée au lavage intensif des batteries de cuisine en restauration traditionnelle ?
Oui, sa capacité de traitement de casiers par heure et ses multiples programmes ProFessional et ProSteel sont étudiés pour une utilisation intensive avec forte charge en graisses et amidon.

Cette machine à glaçons de laverie Colged permet-elle une valorisation de la qualité produit au niveau de l’hygiène ?
Le couple températures contrôlées, thermostop et filtration efficace garantit un résultat conforme aux exigences HACCP, avec une vraie valorisation de la qualité produit servie en salle.

En choisissant ce lave-ustensiles & batterie NEOTECH NEO902V1, vous investissez dans un poste de plonge structurant, fiable et pérenne, assorti d’une garantie pièces de 2 ans. Un choix cohérent pour toute structure CHR cherchant à optimiser sa productivité tout en maîtrisant ses coûts et en sécurisant un niveau d’hygiène professionnel.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 720x780x2170
Alimentation : Tri 400 V + N + T
Largeur (mm) : 720.0
Profondeur (mm) : 780
Hauteur (mm) : 2170
Poids (kg) : 150
Garantie pièces : 2 ans
Puissance totale absorbée (KW) : 8

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Fiche produit (PDF)