Pour les cuisines professionnelles à forte rotation, la maîtrise de l’hygiène de la batterie et des ustensiles est aussi stratégique que la qualité des cuissons. Le Lave-ustensiles lave-batterie professionnel Colged TOPTECH TOP923V1 répond précisément à ces enjeux, avec des solutions de laverie pour restaurants et collectivités dimensionnées pour les services les plus exigeants. Référence: TOP923V1, il s’intègre parfaitement dans une organisation où chaque minute compte, avec des Solutions pensées pour l’intensité et un coût d’exploitation maîtrisé.

Colged est un spécialiste européen de la laverie professionnelle, réputé pour la performance et l’économie d’eau de ses machines. La marque développe des technologies de rinçage et de filtration efficaces pour garantir une hygiène irréprochable en toutes circonstances. Ses équipements conviennent aux bars, restaurants, hôtels et collectivités ayant besoin d’une cadence élevée et d'un coût d’exploitation maîtrisé. Colged se distingue par son approche durable et la fiabilité de ses composants.

Avec une cuve de 68 L et une cadence de 10 à 30 casiers/heure, ce lave-batterie inox grande capacité accueille casseroles, bacs GN et ustensiles volumineux dans un encombrement optimisé de 853x857x1959 mm. La carrosserie en inox AISI 304 à double paroi, la chambre de lavage autonettoyante et le filtre de cuve inox assurent robustesse et durabilité, même en usage intensif. Alimenté en Tri 400 V + N + T, il développe une puissance absorbée de 18,7 kW pour garantir des cycles performants.

Pour l’utilisateur, les commandes électroniques avec affichage digital et panneau LCD simplifient le pilotage. La double pompe de lavage et de rinçage, associée au système Thermostop et au rinçage UltraRinse, assure une température de rinçage optimale et une qualité de nettoyage constante. Le doseur automatique de produits, la présence d’une pompe de rinçage et d’une pompe de vidange, ainsi que le casier inox 700 x 700 mm fourni, en font une solution complète, avec produits sélectionnés avec soin par BBR pour les professionnels CHR.

Par rapport à un lave-vaisselle universel, ce lave-ustensiles professionnel pour batterie de cuisine offre un volume de chargement nettement supérieur, une meilleure ergonomie sur les grands contenants et une résistance accrue à l’usage intensif. Vous bénéficiez d’une expertise dans les solutions métiers qui dépasse les équipements grand public ou semi-pro, avec un réel partenaire pour chaque étape de votre montée en cadence, dans le respect des engagements de délai opérationnels.

Ce four à pizza convoyeur est-il adapté pour une cuisine gérant aussi un gros volume de laverie professionnelle ?
Ce modèle est dédié à la laverie : il complète idéalement un four à pizza convoyeur en absorbant le flux de bacs, grilles et ustensiles généré par une production pizzeria ou restauration mixte.

Comment intégrer ce four à pizza convoyeur dans un local déjà équipé d’un lave-vaisselle frontal ?
Il se positionne en complément, pour la batterie lourde et les grands formats. Les assiettes et verres restent sur le frontal, tandis que la batterie va sur ce lave-ustensiles, optimisant ainsi vos flux de lavage.

Ce four à pizza convoyeur permet-il de sécuriser l’hygiène des accessoires de préparation pizza ?
Oui, la combinaison du système Thermostop, du rinçage UltraRinse et de la chambre autonettoyante assure une hygiène élevée pour pelles, grilles, bacs à pâte et accessoires de préparation.

Quel est l’intérêt de ce four à pizza convoyeur pour une pizzeria qui fonctionne en continu ?
Sa capacité de 10 à 30 casiers/heure et sa cuve de 68 L lui permettent de suivre le rythme d’un four à pizza travaillant en continu, en gardant un parc d’ustensiles toujours propre et disponible.

Pour structurer une laverie performante et durable autour du Colged TOPTECH TOP923V1, les équipes BBR restent à vos côtés pour le conseil, l’implantation et le suivi de votre matériel professionnel.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 853x857x1959
Alimentation : Tri 400 V + N + T
Largeur (mm) : 853.0
Profondeur (mm) : 857
Hauteur (mm) : 1959
Poids (kg) : 181
Puissance totale absorbée (KW) : 18.7

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