Pensée pour les cuisines professionnelles exigeantes, la table de préparation inox avec étagère sans rebord VIRTUS, référence HCA0001, offre une surface de travail hygiénique et parfaitement stable. Son format compact de 600x600 mm optimise chaque mètre carré, tout en garantissant une organisation fluide des postes de production. Adaptée à la restauration commerciale comme collective, cette table de travail professionnelle en inox répond aux impératifs de cadence, de propreté et de durabilité attendus dans un environnement CHR intensif.

Depuis 1989, la marque VIRTUS s’appuie sur l’expérience de Francesco Marrocchino, pionnier des cuisines professionnelles avec plus de 15 ans passés dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision : une disponibilité immédiate des matériels, une logistique ultra réactive et un service après-vente exemplaire, soutenus par un Contrôle qualité strict. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second site de 5 000 m² à Lainate, le groupe sert aujourd’hui plus de 60 pays, devenant un partenaire de confiance pour les chefs en quête d’Expertise technique de haut niveau.

Conçue en acier inoxydable alimentaire, cette table inox pour cuisine professionnelle intègre une étagère basse sans rebord offrant une zone de stockage dégagée pour bacs, bacs GN ou petits équipements. Ses dimensions de 600 x 600 x 850 mm (emballage) et son poids de 20.0 kg assurent une excellente rigidité, idéale pour les charges usuelles de préparation. La connexion neutre facilite son intégration dans tout type de configuration, sans contrainte énergétique particulière, y compris sur Palette/Palett pour les installations de grande envergure.

Cette table inox neutre avec étagère offre-t-elle une vraie robustesse pour un usage quotidien intense
Oui, sa structure inox et ses Performances validées par l'expérience dans de nombreuses cuisines garantissent une résistance adaptée au travail en continu, avec une Proximité avec les besoins clients orientée vers la fiabilité et la facilité d’entretien.

Cette surface de préparation inox est-elle adaptée aux exigences d'hygiène en restauration professionnelle
Absolument, la finition inox lisse limite la rétention de résidus, permet un nettoyage rapide entre deux productions et s’inscrit dans une démarche HACCP, tout en offrant une réelle Flexibilité de commande pour équiper plusieurs postes de travail homogènes.

Pensée pour la mise en place, la découpe, le dressage ou la finition des plats, cette table de préparation inox avec étagère s’intègre parfaitement dans les lignes de production chaudes ou froides : restaurants, hôtels, laboratoires, traiteurs ou dark kitchens. Sa conception neutre permet de la combiner aisément avec une table réfrigérée, une plonge inox professionnelle ou une saladette réfrigérée pour créer un flux de travail cohérent.

Cette table de préparation inox compacte permet-elle d’optimiser un petit espace de cuisine professionnelle
Oui, son format de 600x600 mm et son étagère ouverte en partie basse libèrent le plan de travail tout en ajoutant un rangement utile, ce qui facilite la circulation et la gestion des postes, même dans les laboratoires les plus exigus.

En choisissant cette table VIRTUS, vous bénéficiez d’une solution éprouvée, issue d’une logistique internationale performante et soutenue par un réseau de distributeurs spécialisés. Une base solide pour structurer un véritable environnement de production professionnel, prêt à accompagner votre croissance et vos nouveaux défis en cuisine.

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Caractéristiques :

Dimensions : 600 x 600 x 850 mm
Poids (kg) : 20.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)