Pensée pour les cuisines professionnelles à fort débit, la table de préparation inox avec étagère 1200x700 mm VIRTUS s’adresse aux restaurants, hôtels, traiteurs et collectivités recherchant une solution robuste et hygiénique pour structurer leurs postes de mise en place. Ce meuble neutre offre une véritable Constance dans la qualité et Répond aux besoins spécifiques CHR en termes d’ergonomie, de résistance et de facilité d’entretien.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, nous avons continuellement étendu nos activités à travers le monde, en collaboration avec notre réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opérent dans plus de 60.

Cette table de travail inox professionnelle avec étagère basse sans dosseret, référence HCA0012, offre un plateau généreux de 1200x700 mm, idéal pour la découpe, le dressage ou la préparation froide. Sa structure neutre, d’un poids de 36.0 kg, arrive conditionnée sur Palette/Palett avec des dimensions d’emballage de 700 x 1200 x 850 mm, gage de stabilité et de protection pendant le transport. Le design ouvert sans dosseret facilite l’intégration contre un mur carrelé ou en poste central.

L’étagère inférieure offre un espace de stockage supplémentaire pour bacs GN, planches à découper ou petites machines, tout en restant un Matériel adapté aux conditions exigeantes d’une cuisine CHR. Facile à nettoyer, cette table inox de préparation contribue à la maîtrise de l’hygiène et à la fluidité des circulations en cuisine. Sa conception robuste assure une Disponibilité immédiate des stocks et une exploitation sereine sur le long terme.

Par rapport à une table légère domestique ou à un mobilier non spécifique, cette table de travail inox pour cuisine professionnelle offre une portance nettement supérieure, une stabilité accrue et une durée de vie adaptée à un usage intensif. Là où des équipements bas de gamme se déforment ou s’oxydent rapidement, VIRTUS mise sur l’Innovation constante et sur une construction pensée pour les cadences élevées et les nettoyages fréquents.

Cette table inox de préparation avec étagère convient-elle à une utilisation intensive en restaurant
Oui, sa conception professionnelle, son poids et sa structure neutre en font un équipement parfaitement adapté à une utilisation intensive en restauration commerciale ou collective.

La table inox VIRTUS sans dosseret facilite-t-elle le nettoyage quotidien en cuisine
L’absence de dosseret autorise un accès complet aux surfaces autour du poste ; les surfaces inox sont planes et faciles à dégraisser pour maintenir un haut niveau d’hygiène.

L’étagère basse de cette table de préparation supporte-t-elle le rangement du petit matériel CHR
Oui, l’étagère est prévue pour accueillir le petit matériel, les bacs et consommables, optimisant ainsi l’organisation du poste de travail.

Cette table de travail inox neutre est-elle adaptée aux zones de préparation froide
Son caractère neutre permet de l’utiliser aussi bien en préparation froide qu’en dressage chaud, sans contrainte de raccordement.

Choisir cette table de préparation inox avec étagère sans dosseret VIRTUS, c’est investir dans un poste de travail fiable, fonctionnel et parfaitement aligné avec les exigences du CHR moderne. Référez-vous à la référence HCA0012 pour harmoniser vos futures commandes et standardiser votre parc de mobilier inox.

Découvrez ici nos autres table de travail.

Caractéristiques :

Dimensions : 700 x 1200 x 850 mm
Poids (kg) : 36.0
Type de connection : neutre

Découvrez nos équipements équipements CHR sur BBR CHR.

Fiche produit (PDF)