Dans une cuisine professionnelle, le manque de surface de dressage et de stockage intermédiaire ralentit le service, multiplie les allers-retours et augmente le risque de contamination croisée. Entre les préparations froides, les bacs GN et les petits équipements, chaque centimètre de plan de travail compte pour maintenir une organisation fluide et sécurisée.

La table de préparation inox adossée VIRTUS avec tablette supérieure en 1100x500 mm répond précisément à cette problématique. Son dosseret protège vos murs des projections, tandis que la tablette haute offre un niveau de rangement complémentaire pour garder condiments, bacs ou petit matériel à portée de main. Vous gagnez en ergonomie, en hygiène et en productivité, avec une Fiabilité éprouvée adaptée aux cadences intenses des cuisines de restaurant, hôtels ou collectivités.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence, avec une Excellente réputation et un véritable Engagement dans la fiabilité des équipements. Leur infrastructure logistique européenne garantit des Réponses rapides et adaptées aux besoins du CHR.

Techniquement, cette table neutre de référence HCA0150 affiche un poids de 30.0 kg, gage de stabilité en production. Ses dimensions de 1100x500 mm optimisent l’encombrement au sol tout en offrant une surface de travail confortable. Le plateau inox adossé, complété par une tablette supérieure, est conçu pour résister aux nettoyages fréquents et aux contraintes d’un usage intensif en cuisine professionnelle. La shipping class Palette/Palett assure une manutention sécurisée jusqu’à votre établissement, prête à être installée dans votre zone de préparation.

Cette table de préparation inox adossée avec tablette est-elle adaptée à une organisation de mise en place intensive
Oui, son format compact et sa tablette intégrée permettent de séparer clairement zones de découpe, de dressage et de stockage, tout en restant au plus près du poste de cuisson ou de plonge.

Cette table de préparation inox adossée assure-t-elle une bonne stabilité sur une journée de service chargée
Avec son poids de 30.0 kg et sa conception professionnelle, elle offre une base stable pour toutes vos opérations de préparation, même lors des pics d’activité.

En choisissant cette table de travail inox professionnelle VIRTUS, vous misez sur un équipement conçu pour durer, soutenu par un réel Engagement en faveur de l’innovation et une logistique éprouvée. Un investissement cohérent pour toute brigade en quête de performance, d’hygiène et de fiabilité au quotidien.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 30.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)