Dans une cuisine professionnelle, l’espace de préparation est souvent saturé : manque de surface de travail, postes encombrés, circulation difficile entre les équipes. Ce désordre impacte directement la cadence de production, la sécurité et la qualité des dressages, en particulier sur les services à fort volume.

La table de préparation inox centrale sans étagère ni dosseret 700x500 mm répond précisément à cette problématique. Son plateau compact mais fonctionnel permet de créer un véritable îlot de production, accessible de tous côtés, idéal pour les restaurants, traiteurs et laboratoires recherchant des tables de travail en inox professionnelles faciles à intégrer. Sans étagère basse, elle laisse le dessous totalement libre pour des bacs GN, chariots ou mobilier inox de cuisine professionnelle, offrant de réelles solutions modulables pour les pros. Une équipe dédiée à votre satisfaction peut ainsi optimiser l’implantation selon vos flux.

Signée VIRTUS, cette table s’inscrit dans une histoire forte. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino fonde l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils : la passion est le moteur de l'entreprise. Passée de la simple distribution à la production, la marque est aujourd’hui une référence pour les chefs exigeants, appuyée sur un entrepôt de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, et une présence dans plus de 60 pays.

Sur le plan technique, la table de préparation inox centrale sans étagère VIRTUS, référence HCA0160, affiche un dimensionnel optimisé de 700x500 mm pour un poids maîtrisé de 17.0 kg. De type de connexion neutre, elle ne nécessite aucun branchement, ce qui simplifie l’implantation et le déplacement en cuisine. Sa fabrication respectueuse des normes d’hygiène professionnelles s’accompagne d’un Engagement dans la constance des performances et d’un Souci constant de l’innovation dans le choix des matériaux et des finitions.

Cette table inox centrale HCA0160 est-elle adaptée à une utilisation intensive en restauration commerciale
Oui, sa construction professionnelle et son poids de 17.0 kg en font une solution stable et durable pour les services soutenus.
La table de préparation VIRTUS HCA0160 permet-elle une installation aisée au centre d’un laboratoire
Oui, son format 700x500 mm et son type de connection neutre facilitent une implantation centrale sans contrainte énergétique.
Cette table de travail inox neutre est-elle compatible avec une organisation modulable de la plonge et de la préparation
Oui, l’absence d’étagère basse libère le dessous pour adapter vos rangements et chariots en fonction des besoins du service.

En choisissant cette table de travail inox centrale VIRTUS, vous misez sur une solution d’équipement de cuisine professionnelle fiable, pensée pour accompagner la croissance de votre activité, avec une Fabrication respectueuse des normes et une logistique capable de suivre vos pics saisonniers.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 17.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)